雨の日の再会 パート２

さて、昨日の続きです。
大阪中央公会堂の中のレストラン
「中之島倶楽部」で食べたフレンチのコース料理です。


中央公会堂は、大正７年（１９１８年）に完成した
ネオルネッサンス様式の建築物。
水の都・大阪中之島のシンボルとして愛されてきました。


この建築遺産を後世に残すために
１９９８年より４年の歳月をかけて、保存・再生工事が施されました。




「中之島倶楽部」は
２００２年の新生と同時にオープンしたレストラン。
店内は現代とレトロが交差する重厚かつエレガントな空間。
正統派の食事を堪能するに相応しいレストラン。
ここで食事をすれば、ひとっ飛びに大正浪漫の世界です。


ディナーをご紹介する前に、このレストランの「とっておき」をお話。
中之島倶楽部のランチタイムの「オムライス」はかなり有名です。


１日２００食限定。スープ付きで６８０円。
自家製デミグラスソースの味が絶品なのです。
大げさですが、一生に一度は食べてほしい「オムライス」です。


では下の写真左から

１　　白魚のコンフィーと水茄子のクーリ

２　　鰻のスパイス焼とアンチョビ風味のクスクス　ガトー仕立て
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本山葵のヴィネグレットソース

３　　季節のスープ

４　　鮮魚のロースト　ぺペロナータ添え　シェリー酒マスカットソース

５　　豪産仔羊のＴボーンステーキ　グリーンペッパー風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オニオンロースト添え

６　　パン

７　　中之島倶楽部特製デザート

８　　紅茶