十一月の和菓子

 

今日のフォト。　和菓子で歳時記。

11月もまた、素敵な和菓子に出会いました。

 

 

 

　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

11月の和菓子は

福寿堂秀信の「初霜」と「紅葉狩」です。

 

「初霜」は、小豆こし餡入りの練切。

菊の花が一輪、描かれています。

そして菊花に霜を降らせることで、初霜を表現。

 

「紅葉狩」は、黄身餡入り外郎（ういろう）。

橙色に染めた餡を外郎で包み

紅色、黄色、緑色のみじん粉を散らし

 移り行く紅葉のグラデーションを描く。

 

和菓子で歳時記。

日本人ならではの細やかな表現。

とても素敵です。

 

 

 

 

足早に

過ぎてく秋の

陽だまりで

菊花ともみじ

あなたと私

 

 

今年も短い秋だった。

あと1週間で師走。

あと1ヶ月でクリスマス。

 

秋の終わり、縁側の陽だまりで

こんな和菓子を食べられたら幸せ。