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さわやかな秋晴れの一日でした。
今日のメインは魚のおかず。
ぶりの切り身を使ってお手軽に竜田揚げ。
栄養満点のししとう、れんこん、きのこを添えてへルシーな一皿に。
ホッとする味わいの‘ひじきの煮もの’、
まろやかでコクのある‘アボカドと卵のサラダ’を添えていただきました。
９月26日のMENU・ぶりの竜田揚げ
・ひじきの煮もの
・アボカドと卵のサラダ
・豆腐とねぎのみそ汁
ぶりの竜田揚げ
白いご飯がおいしい♪
（材料）
ぶりの切り身 片栗粉 揚げ油
A しょうゆ・酒・みりん・しょうが汁（各適量）
☆ ぶりの切り身はペーパータオルで水けをしっかりふき取ります。適宜に切り、Aに20分ほど、途中返しながら漬け、下味をつけます。片栗粉をまぶして中温に熱した揚げ油でカラッと揚げます。
ひじきの煮もの
今日はちくわもプラスして♪
アボカドと卵のサラダ
まろやかなサラダ♪
（材料）
アボカド（乱切り） ゆで卵（乱切り）
A マヨネーズ（適量） レモン汁・塩・粗びき黒こしょう（各少々）
☆ ボウルにアボカドとゆで卵を入れ、Aを加えてざっくりとあえます。
おごちそうさまでした。
今日もお留守番かなぁ。。。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
季節の変わり目です。体調にくれぐれもお気をつけください。
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