いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
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‘さつまいもと豚肉のこっくり煮’。
秋を間近に感じる頃にいつも作ってるような気がします。
冷めてもおいしいのでお弁当やおつまみにもピッタリ♪
イカのガーリックバター炒めや、旬の‘しらす丼’といっしょにいただきました。
９月14日のMENU・さつまいもと豚肉のこっくり煮
・しらす丼
・イカのガーリックバター炒め
・イカの明太あえ
・なすのナムル
・えのきと水菜のみそ汁
さつまいもと豚肉のこっくり煮
今日は栗も入れて作りました。レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。いつも多くの方に見ていただいてありがとうございます。
おいしい♪さつま芋と豚肉のこっくり煮 by きままなマーシャしらす丼
☆ 秋もしらすの旬だそうです。アツアツのごはんにしらすと卵黄、ねぎ、のりをのせ、仕上げにごま油やだしじょうゆをかけていただきます。炒りごまをふっても。
イカのガーリックバター炒め
プリップリのイカがたまらなくおいしい♪
☆ フライパンにバターとにんにく（みじん切り）を熱し、お刺身用ヤリイカを加えて炒めます。少し生っぽさが残るくらいで火を止めます。
イカの明太あえ
☆ お刺身用イカを細切りにして明太子であえます。
なすのナムル
☆ なすは細く切り、しばらく水につけ、水けをきったら塩適量をふって軽くもみます。しんなりしたら、しっかり水けをしぼってボウルに入れ、にんにく少々（すりおろし）、赤唐辛子少々、ごま油適量を加えてあえます。
おごちそうさまでした。
キャベツも大好き
最後まで見てくださって ありがとうございます。
明日もおだやかな一日でありますように。
季節の変わり目です。体調にくれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
