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休日は簡単スンドゥブチゲで晩ご飯。
体を温め、発汗作用のある牛肉や唐辛子などで体の芯からホカホカ。
ご飯はチゲに入れて食べても
ビタミンたっぷりの、にんじんラペを添えていただきました。
１月９日のMENU・簡単スンドゥブチゲ
・ほうれん草とえのきのナムル
・にんじんラペ
・新じゃがいもと油揚げ、玉ねぎのみそ汁
簡単スンドゥブチゲ
卵黄を添えてまったりまろやか♪（２人分の場合）
牛薄切り肉（150gほど） 豆腐（1/2丁） にら（１わ）
A しょうゆ（小さじ４ぐらい） キムチの汁（適量）
１．油少々を熱して白菜キムチ（食べやすく切る）を入れて炒めます。香りが立ったら牛肉を加えて炒め、水（１と1/4カップ）を加えてひと煮立ちさせます。
２．豆腐とAを入れてふたをしてしばらく煮、にらを加えてさっと煮ます。
ほうれん草とえのきのナムル
A ごま油・白すりごま（各適量） 塩（少々）
☆ほうれん草とえのきはゆでて食べやすく切り、Aであえます。
にんじんラペ
ビタミンたっぷり＆すっきりさわやか♪A 酢・オリーブオイル（各適量） 黒こしょう（少々）
☆にんじんはせん切りにし、塩少しをふって水けをしぼります。オレンジとともにAであえます。
新じゃがいもと油揚げ、玉ねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク お留守番？
明日もおだやかな一日でありますように。
寒さ厳しくなりました。風邪などひかれませんようにお気をつけください。
寒さ厳しくなりました。風邪などひかれませんようにお気をつけください。
応援 ありがとうございます♪
