ごはんがおいしい☆豚肉のみそしょうが焼き献立☆

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豚肉のみそしょうが焼きを、とんカツ用のロース肉でダイナミックに作りました。

みそとしょうがは相性抜群。

こんがり焼いた豚肉に、しょうがのきいた甘辛だれがマッチ。

ごはんがすすみます

コロコロ根菜のサラダを添えていただきました。

１月６日のMENU

・豚肉のみそしょうが焼き
・コロコロ根菜のサラダ
・れんこんときのこのスープ
・キウイ

豚肉のみそしょうが焼き

豚肉200gの場合
A みそ・しょうゆ・砂糖・みりん（各大さじ１ぐらい）　おろししょうが汁（適量）

☆豚肉は小麦粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、両面に焼き色をつけたら弱火にし、ふたをして数分蒸し焼きにして火を通します。Aを加えて煮からめます。

☆しょうがをのせて風味アップ♪

コロコロ根菜のサラダ

A プレーンヨーグルト・オリーブ油（各適量）　塩・こしょう（各少々）

☆さつまいも、ごぼう、にんじん、水（ひたひたの量）をフライパンに入れて中火で蒸し煮。水けをきり、冷凍枝豆とともにAであえました。



れんこんときのこのスープ

☆れんこん、しめじ、玉ねぎを顆粒スープの素で煮、少しの塩で味をととのえました。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

毛布でくるまれちゃった。。。

今年も明るい毎日でありますように。

風邪などひかれませんように　お気をつけください。

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