ごはんがすすむ☆ぶりの照り焼き＆レンジじゃがいもとツナ缶サラダ献立☆

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旬のぶりは脂がのって、食べ応えのある魚のステーキのようで大満足です。

砂糖とみりんのダブル使いで、照りよく仕上がりました＾＾

甘辛味のおかずは、ごはんがすすみます。

じゃがいもとツナ缶サラダを添えていただきました。


１月26日のメニュー

・ぶりの照り焼き
・レンジじゃがいもとツナ缶サラダ
・白菜の白あえ
・かぼちゃと豚肉、長ねぎのみそ汁

ぶりの照り焼き

A 砂糖・酒・みりん・しょうゆ・おろししょうが（各適量）

１．ぶりは塩少々をふってしばらくおき、出てきた水けをふきます。小麦粉を全体に薄くまぶします。

２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を入れて両面をじっくり焼いたらAを回しかけて煮からめます。

レンジじゃがいもとツナ缶サラダ

A マヨネーズ・粉チーズ（各適量）

１．じゃがいもは皮付きのままレンジで加熱。熱いうちに皮をむき、粗くつぶしてツナ缶の汁、酢、塩、こしょうで調味。にんじんもレンジで加熱。

２．１にツナ、きゅうり、葉野菜、Aを加えて混ぜます。



白菜の白あえ

A 木綿豆腐・オリーブオイル（各適量）　マヨネーズ・酢・塩・こしょう（各少々）

☆ 白菜は、やわらかい葉の部分を細切りにし、塩少々をふってしばらくおき、水でさっと洗って絞ります。Aはよく混ぜてなめらかにし、白菜を加えてあえ、黒こしょうをふります。



かぼちゃと豚肉、長ねぎのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　　

風さん いつまで吹くんだろう。。。

明日もおだやかな一日でありますように。

寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。

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