☆ポークソテー♪ガーリックオニオンソース☆

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ポークソテー♪ガーリックオニオンソース、うちで大人気レシピです。

しょうゆ、はちみつに、

すりおろしにんにく、すりおろししょうが、おろし玉ねぎを加えたソースは、

体もホカホカ温まって１週間の疲れもとれそう＾＾

豆腐とごぼう、春菊のみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。


２月16日のメニュー

・ポークソテー♪ガーリックオニオンソース
・じゃがいものチーズ蒸し
・にんじんサラダ
・豆腐とごぼう、春菊のみそ汁
・ごはん







じゃがいものチーズ蒸し

とろ～り溶けたチーズが、とびっきりの味♪

１．じゃがいもは皮をむき、薄めに切ってさっと水洗いをしてかるく水けをきります。　

２．耐熱容器に１を入れ、ラップをかけてレンジでチン。やわらかくなったらピザ用チーズを散らして再びラップをかけ、チーズが溶けるまでレンジで加熱します。唐辛子や粗びき黒こしょうをふっていただきます。お子さんには青のりなど。




ポークソテー♪ガーリックオニオンソース


A しょうゆ・はちみつorみりん・すりおろしにんにく・すりおろししょうが・おろし玉ねぎ（各適量）

1．豚ロースとんカツ用肉（or豚薄切り肉、豚しょうが焼き用肉など）はすじ切りをして（or叩く）、かるく塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶします。

２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１を入れて両面をこんがりと焼きます。Aを加えて軽くなじませ数分蒸し焼きにします。豚肉は皿にとり、ソースをかるく煮つめ、肉にかけます。














にんじんサラダ

にんじん１本が極上サラダに♪

A すし酢・オリーブオイル（各適量）　粗びき黒こしょう（少々）

1．にんじんは皮をむき、スライサーで縦に薄切りにします。冷凍コーンはさっとゆでます。

２．Aを混ぜ合わせ、１を加えてよくあえます。みじん切りパセリをプラス。




豆腐とごぼう、春菊のみそ汁

ごぼうを入れたおみそ汁は風味よくて大好きです＾＾

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　強いでしゅね

見てくださってありがとうございます。

寒さ厳しい毎日、風邪などひかれませんように お気をつけください。

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