☆鶏むね肉のマヨ辛ソテー＆かぼちゃのレンジナムル☆

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唐辛子とそら豆を主原料にした豆板醤。

栄養豊富で食欲増進、夏バテ予防効果も。

鶏むね肉を香ばしく焼いて、

マヨネーズと豆板醤を合わせたソースをからませます。

ピリッとした風味に食欲アップ＾＾

レンジでお手軽な、かぼちゃのナムルを添えていただきました。

今日もごちそうさまでした。



７月４日のメニュー

・鶏むね肉のマヨ辛ソテー
・ピーマンとちくわのチャンプルー
・かぼちゃのレンジナムル
・玉ねぎと甘鯛のすりみ、わかめのみそ汁
・ごはん







ピーマンとちくわのチャンプルー

もう一品に♪

１．フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマン（乱切り）を入れて数分炒めます。ちくわを加えて１分ほど炒め、火を止めます。

２．しょうゆ少々と削り節（香りを出すためにキッチンペーパーにのせ、レンジでさっと加熱しています）適量を加えて、混ぜます。









鶏むね肉のマヨ辛ソテー


A マヨネーズ（適量）　豆板醤・おろしにんにく（各少々）

１．鶏むね肉は皮を除いてそぎ切りに。軽く塩、こしょうをし、小麦粉をはたきつけます。

２．フライパンに油を中火で熱し、１の両面をこんがりと焼き、Aを加えて全体にからめます。









かぼちゃのレンジナムル


A 白すりごま・ごま油（各適量）　すりおろしにんにく・砂糖・塩（各少々）

１．かぼちゃは適宜に切ってラップをかけ、レンジで加熱。食べやすく切ります。

２．Aをよく混ぜ合わせ、水けをきった１を加えてあえます。




玉ねぎと甘鯛のすりみ、わかめのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　今日は静かでしゅ｡｡｡

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。