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慌ただしかった今日はめんレシピで晩ご飯。
さっぱり＆具だくさんの、オクラととろろのぶっかけそば。
オクラととろろのネバネバがめんとからんでなめらか♪
温泉卵をつぶしてまろやかな味わいに、幸せ＾＾
食卓を明るく彩る、ツナトマトのチーズ焼き、
お気に入りのお店の惣菜、コロッケと巻きずしを添えてごちそうさまでした。
７月28日のメニュー・オクラととろろのぶっかけそば
・ツナトマトのチーズ焼き
・牛肉コロッケ
・巻きずし
オクラととろろのぶっかけそば
大好きな茶そばに、オクラ、とろろ、みょうが、青じそ、温泉卵をのせ、めんつゆをかけていただきました。
ツナトマトのチーズ焼き
トマトを生地に見立てて、ピザ風のおかずに。トマトを薄切りにして、フランスパンにのせても♪
１．トマトはヘタを除き、横半分に切り、軽く塩、こしょうをします。
２．フライパンにオリーブオイル（適量）とみじん切りニンニク（適量）を入れて弱火で熱し、香りが立ったら強火にして１のトマトを入れ、両面を焼きつけます。
３．２に缶汁をきったツナ、マジックソルト、チーズをのせます。ふたをしてチーズが溶けるまで、中火で蒸し焼きにします。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
お出かけでしゅか？
見てくださってありがとうございます。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
暑さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に一日も早い日常が戻りますように心からお祈りいたします。