♪カレーライス 夏野菜添え＆ブロッコリーとキウイのヨーグルトサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪

明日も穏やかな一日でありますように。

被災地に一日も早く日常が戻りますように心からお祈りいたします。

今日はカレー。

市販のルウで簡単に作りました。

いつもは仕上げにレンジでチンした、じゃがいもを入れるけど、

今日は長いもを使ってみました。

ホクホク食感と、とろみに、みんな大満足＾＾

アスパラ、オクラ、パプリカ、かぼちゃと、

ゆでた夏野菜を添えていただきました。

ごちそうさまでした。




７月13日のメニュー

・カレーライス 夏野菜添え
・ブロッコリーとキウイのヨーグルトサラダ
・春雨とたこのサラダ
・野菜スープ








ブロッコリーとキウイのヨーグルトサラダ


プレーンヨーグルト（適量）、オリーブオイル・すりおろしにんにく・塩・こしょう（各少々）を合わせたドレッシングをかけて。




カレーライス 夏野菜添え


疲労回復の効果がある長いもをカレーに。ホクホク食感も楽しい♪ 今日は豚肉で。














春雨とたこのサラダ


A すし酢（適量）　ごま油・しょうゆ・こしょう（各少々）

１．きゅうり、にんじんはせん切りにし、塩少々をふって水けを絞ります。春雨は熱湯でもどし、食べやすく切ります。

２．Aを混ぜ合わせ、１と刺身用たこをあえます。




野菜スープ


A 白ワイン・塩・こしょう（各少々）

☆玉ねぎ、にんじん、セロリはオリーブオイルで炒め、水、スープの素で煮、コーンとAを加えます。

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　きゅうり～

見てくださってありがとうございます。

暑さ厳しくなりました。ご自愛ください。