☆夏野菜と牛肉のオイスター炒め＆三色ナムル☆

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大雨特別警報、土砂災害警戒情報が次々に発表された今日は

冷蔵庫に入ってるもので晩ご飯にしました。

牛こま切れ肉は、なすとトマトと炒めてオイスターソースで味つけ。

しっかりとした味でもさっぱりいただけます。

食材を大きくカットしてボリューミーに。

オクラは長いもと合わせて簡単あえものに。

少しずつ残った野菜はナムルにしていただきました。

ごちそうさまでした。



７月６日のメニュー

・夏野菜と牛肉のオイスター炒め
・三色ナムル
・オクラとツナ、長いものあえもの
・豆腐とまいたけ、にらのみそ汁
・ごはん







三色ナムル


A 白すりごま（適量）　塩（少々）

☆小松菜、にんじん、もやしは、それぞれごま油で炒めます。それぞれにAをふって混ぜます。









夏野菜と牛肉のオイスター炒め

ご飯がおいしい♪

A 酒・片栗粉・ごま油・すりおろしにんにく・塩（各少々）

B しょうゆ・オイスターソース（各適量）　こしょう（少々）

１．なす、トマトは食べやすく切ります。牛こま切れ肉は適宜に切り、Aをもみ込みます。

２．フライパンにサラダ油適量を強火で熱し、なすを入れて油が回るまで炒めます。牛肉を加え、炒め合わせます。

３．B、トマトを加え、さっと炒め合わせます。冷凍の枝豆を散らしていただきました。









オクラとツナ、長いものあえもの


元気が出そう＾＾ 黒いりごまをふり、しょうゆ（orめんつゆ）をかけていただいてます。




豆腐とまいたけ、にらのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　おとうしゃん お帰りなしゃい

見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。