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今日はポテトサラダのリクエスト。
私も大好き＾＾
マヨネーズと牛乳をベースに味をからめています。
粒マスタードを加えるのでしつこさはありません。
新じゃがでホクホク！
ねっとり感もプラスされ、たまらなくおいしくできました。
お手軽な海鮮丼といっしょにいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日が一日も早く訪れますように。
３月28日のメニュー・海鮮丼
・新じゃがポテトサラダ
・ほうれん草としめじのおひたし
・ピリ辛ちくわ炒め
・あさりのみそ汁
新じゃがポテトサラダ
お休みの日は大皿に盛って♪☆新じゃがいも（ゆでて熱いうちにつぶし、フレンチドレッシングor酢を回しかけています）、新玉ねぎ、きゅうり、ゆで卵、ハムを具に、マヨネーズ・牛乳・粒マスタード（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえました。
海鮮丼
みんなの好きなホタテ（お刺身用）、たこ、甘えびをのせて。魚貝を使うすし飯の合わせ酢には、みじん切りにしたしょうがを入れて臭み消しをしています。
ほうれん草としめじのおひたし
練り辛子をプラスしてさわやか。ピリ辛ちくわ炒め
簡単おつまみ♪☆ちくわは適宜に切り、すりおろしニンニクといっしょにごま油で炒め、焼き色をつけます。しょうゆ・豆板醤（各少々）で味つけ。白いりごま、ねぎをふります。
あさりのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
明日 晴れたらいいな
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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