ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
風が吹き荒れ、雪の舞う今日はグラタンで晩ご飯にしました。
夕方になって出かけたので、チャチャッと手早くできるおかずを３品。
卵、ほうれん草はゆで、冷凍庫のむきえびと玉ねぎも少し足してグラタン。
具材を炒めて弱火にし、小麦粉をふり入れ、牛乳を少しずつ注いでソースを作ります。
ふんわりとろ～りソースに、疲れもいっしょに溶けていきそう＾＾
半端に残った野菜でホカホカスープ、ミネストローネを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１月23日のメニュー・ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン
・ミネストローネ
・ブロッコリーとお豆のサラダ
・ロールパン
ブロッコリーとお豆のサラダ
なにかと重宝するミックスビーンズも必ずストックしています。サウザンアイランドドレッシングでいただきました。
ほうれん草とゆで卵、えびのグラタン
ほうれん草もたっぷり！ ホカホカに温まりました。
ミネストローネ
野菜たっぷりのホカホカスープ☆具材は、オリーブ油でよく炒め、スープを注いでコトコトと煮、塩、こしょうで味を調えました。 野菜の甘味がひとつになってまろやかな味わいに。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
新しい年が笑顔あふれる幸せな毎日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪