ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)
明日は多くの笑顔がうまれますように。午後５時過ぎ。
ツナとマイタケの炊き込みごはん、大好きです。
切った材料を炊飯器に入れるだけ！で、とびっきりおいしい炊き込みごはんができちゃいます。
大晦日にも作り、今日もまた炊きました＾＾
お正月の赤飯に使い、余ったもち米も足しておこわ風。
おでんに添えていただきました。
ごちそうさまでした。
１月５日のメニュー・ツナとマイタケの炊き込みごはん
・おでん
・白菜のマスタードマヨサラダ
・キャベツとさつまいものみそ汁
ツナとマイタケの炊き込みごはん
材料（２人分）
米（２合） ツナ缶（小１缶） マイタケ（1/2袋） れんこん（50gほど）
A めんつゆ（３倍濃縮 大さじ３～大さじ３と1/2） 顆粒和風だし（小さじ）1/2
１ 米は洗い、ザルにあげます。ツナ缶は油をきり、マイタケは細かくほぐします。れんこんは皮をむいて薄めのいちょう切りにし、水にさらしてから水けをきります。
２ 炊飯器に米を入れてAの調味料を入れます。２合の目盛りまで水を足し、ツナ、マイタケ、れんこんをのせて炊きます。炊き上がったらしばらく蒸らします。
おでん
冬のにんじん。甘くておいしい。
白菜のマスタードマヨサラダ
☆淡白な白菜に粒マスタードをまぜたマヨネーズがよく合います。
A マヨネーズ（適量） しょうゆ、粒マスタード（各少量）
☆白菜は横にそぎ切りにし、水に５分ほど放してパリッとさせ、ざるに上げて水けをふきます。混ぜ合わせたAに加えてあえます。
キャベツとさつまいものみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
新しい年が笑顔あふれる幸せな毎日でありますように。
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです＾＾♪