うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪

2016-07-04 22:27:47 | 豚肉

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暑い暑い週明けです。

晩ご飯は豚肉のしょうが焼き。

しょうがをタレに混ぜて仕上げにものせ、風味満点

ポテトサラダに混ぜる具は、きゅうりとちくわ。

ちくわのうまみで大満足^^

レンジでお手軽な、なすのナムル、

大根と油揚げ、わかめのみそ汁を添えた献立、ごちそうさまでした。



7月4日のメニュー

・豚肉のダブルしょうが焼き
・なすのナムル
・和風ポテトサラダ
・大根と油揚げ、わかめのみそ汁





豚肉のダブルしょうが焼き


☆豚ロースしょうが焼き用肉は小麦粉を薄くまぶして焼き、しょうゆ、みりん、酒、はちみつ、しょうが汁、少しのにんにくを煮からめました。仕上げに、おろししょうがをのせて。







なすのナムル


なすはレンジで手軽に蒸します♪


なす・・・3個(320g)の場合
A 塩(小さじ1/2ぐらい) しょうゆ(小さじ1/4ぐらい) ごま油(小さじ1ぐらい)




1.なすは縦半分に切って水にさらし、水けをきってラップをかけ、レンジ(600w)で5分ほど加熱します。粗熱をとり、食べやすく割きます。

2.ボウルに1を入れ、Aを加えてあえます。



和風ポテトサラダ


☆ちくわ&万能ねぎで和風テイストに♪ じゃがいもが熱いうちに酢を回しかけ、マヨネーズ、塩、こしょうで調味。



大根と油揚げ、わかめのみそ汁





おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 い~っぱい お昼寝したよ~







見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。




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14 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (柴犬ケイ)
2016-07-05 04:57:49
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
豚肉のダブルしょうが焼き美味しそうですね。
なすのナムルもデンジでできて時短でいいですね。

マーシャちゃん黄色のドット柄のベット可愛いです。
お昼寝いっぱいできてカメラ目線のマーシャちゃん
可愛いです。

昨日は遠くで雷が鳴りゲリラ雨がありました。
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Unknown (はな)
2016-07-05 10:30:28
むむ、ポテトサラダにちくわですか、大発見。
私は肉じゃがにも加えるちくわ、うまみが詰まっていて便利で好きな食材ですー。

瓜もきれいな装いですね、
拍手!
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お野菜が~ (よっこたん)
2016-07-05 11:31:09
こんにちは~きままなマーシャさん
暑い日ですね~(;´д`)
やはり野菜が欲しいですね~ナスのナムルもいいですね!
体が自然と野菜を欲しがりますですよ!
お肉も重要だし今日もレシピ参考にさせていただきます(´^_^`)
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豚肉のダブルしょうが焼き (都月満夫)
2016-07-05 13:37:43
生姜ON生姜ですか。
ま、生姜は体にいいから、しょうがないか・・・。
いっぱいお昼寝って、暑くて動けないんじゃないの^^
したっけ。
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☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-05 13:57:33
こんにちは^^
しょうが焼きにみんなご飯がすすんでました。
食欲があって安心です^^
なすはどんな料理もおいしいですね。
ナムルもツルンと食欲を増します^^

夏のベッドに始めはなかなか慣れなかったんですよ^^
今ではすっかりお気に入り。
お昼寝から起きて気持ちよさそうにゴロンゴロンしてました。
適度に降ってほしいですね^^
こちらもカミナリ雲があちこちにできてます。
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☆はなさん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-05 14:01:06
こんにちは^^
ちくわも重宝しますね。
肉じゃがにちくわも、とってもおいしそうです(*^_^*)
お雑煮にちくわもうまみが出て大好きです。
見てくださってありがとうございます。
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-05 14:04:22
こんにちは^^
なすも毎日でもいいくらい大好きです^^*
レンジでできちゃうのはもう1品に大助かりです。

今日も暑いですね。
近くの工事現場でお仕事されてる方に頭が下がります。
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-05 14:08:50
こんにちは^^
都月さんの所も今日は暑いですか?
生姜は体にいいから、しょうがない???
ま、何も聞かなかったことに。。。

もう朝から暑くて動きたくありません。
動けません。
あっ、マーシャがそう言ってます^^
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Unknown (まみこ)
2016-07-05 14:53:37
こんにちは。

生姜焼きに生姜をプラス、いいですね。
暑いと食欲が落ちるでしょう。
献立も大変ですよね。
私は夏の方が、食欲はあるんですけど^^
ポテトサラダに竹輪も、美味しそうですね。
工夫次第で、目先が変わりますよね。

マーシャちゃん、たくさんお昼寝しましたか。
スッキリしたでしょう。
お目目がパッチリですね^^
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こんにちは~ (haru)
2016-07-05 15:48:58
こんにちは~

マーシャちゃんお昼寝良かったねぇ~
私もクテ~って寝たい気分。

もう暑くってどうしようもないですね。

夏バテ防止に豚肉良いですよね。
wショウガで食欲出ますし~


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Unknown (nico)
2016-07-05 21:02:18
ダブル生姜焼き美味しそうですね
パンチ効きそう〜
夏バテも飛んでいきますね。
ちくわ入りポテサラもいいですね〜

お昼寝してスッキリしたお顔でちゅねマーシャちゃん
おばちゃんはお昼寝の後顔に模様ができて
昼寝してたのバレバレです。
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☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-06 08:31:52
おはようございます^^
仕上げにもしょうがをのせて風味いいんです(*^_^*)
暑い夏こそしょうがを食べたいです。
胃にもいいですもんね。
おかげでみんないつも食欲旺盛で嬉しいです。
マーシャも^^

朝早いお散歩の後はよく眠ってます。
大丈夫?って心配になるくらい。
それからはあちこち動き回ってご機嫌です^^
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☆haruさん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-06 08:38:44
おはようございます^^
クテ~って寝られたら気持ちいいでしょうね。
一日がもう少しでいいから長いといいのに(*^_^*)

豚肉のしょうが焼きでご飯がおいしかったです^^
しょうがもすごいですよね。
いつもきらせません^^
今日も朝から暑いです。
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2016-07-06 08:46:38
おはようございます^^
夏も起きたらすぐにしょうが紅茶飲んでるんですよ^^
暑いのでちょっとだけ入れて。
食欲が落ちないのもしょうがのおかげかも^^

顔に模様(*^。^*)
朝起きたらしっかりついてる時があるんですよ~
もう嫌ですね^^
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