にんにく、豆板醤を入れた、しっかり味のポーク焼き肉。
豚の切り落とし肉を使います。
いろんな部位のお肉が入ってるのでジューシーだったり、やわらかかったり、
おいしく仕上がって、その上に時短でお気に入りレシピ♪
れんこんのステーキ、ブロッコリーのポテトサラダを添えて
ごちそうさまでした。
12月26日のメニュー・ポーク焼き肉
・れんこんのステーキ
・ブロッコリーのポテトサラダ
・豆腐ときのこ、九条ねぎのみそ汁
・ごはん
れんこんのステーキ
ほっこりでシャッキリ♪
１．れんこんはよく洗って皮つきのまま厚めに切り、塩少々をふります。
２．オリーブオイルを中火で熱し、れんこんの両面をじっくり焼きます。皿に盛り、オリーブオイルと粗びき黒こしょうをふっていただきました。
ポーク焼き肉
（豚切り落とし肉 250gの場合）
A しょうゆ・酒・砂糖（各大さじ2.5） 豆板醤・すりおろしニンニク（各少々）
☆油を強火で熱し、豚切り落とし肉と玉ねぎ（1/2個 薄切り）を炒めます。Aを加え、ほとんど汁けがなくなるまで炒めます。
ブロッコリーのポテトサラダ
元気が出そう＾＾A すし酢（少々） オリーブオイル（適量）
１．じゃがいもは皮つきのままよく洗い、ラップをかけてレンジでチン。皮をむいて熱いうちにAを加えて軽くつぶしながら混ぜます。
２．ブロッコリーはフライパンに水（ひたひたの量）とともに入れ、ふたをして強火で数分、柔らかめに蒸しゆでにし、粗熱が取れたらマヨネーズとともに１に加えて混ぜます。
豆腐ときのこ、九条ねぎのみそ汁
柔らかで甘みの強い九条ねぎをたっぷり入れて。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボブくんって おっきいね～
出れないでしゅ｡｡｡
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
肉のソテーも豆板醤と少しのにんにくでおいしさ何倍もアップしちゃいますね＾＾
みんな大好きなんですよ(*^。^*)
お留守番のときに少しでも淋しくないようにって買いました。
昨日はくっついて眠ってました＾＾
こちらこそ、いつもありがとうございます。
素焼きにしたれんこんが好きなので、いつもより少し厚めに切って焼きました。
甘みもあってホクホクでした＾＾
都月しゃん。
お兄ちゃんがボブ～って
いつの間にかボブくんになってたでしゅ
ブログで見ると新鮮に感じますね。
お肉の部位で歯ごたえ違うそこまで気配り凄いです。
蓮根をステーキに見立てるのも斬新ですね。
お友達ボブ君って命名も大きくて持余し気味かな？（笑）
何時もありがとうございます。
こちらじゃ生のレンコンは手に入らないので難しいですが、歯ごたえがよさそうです。
キミのお友達はボブくんっていうんだ。大きいね～＾＾
したあっけ。
れんこんが大好きなので分厚く切ってステーキにしちゃいました＾＾
ホクホクおいしいです(^_-)
豚肉も疲れを取るのにいいですね＾＾
お大事になさって1日も早く良くなってください。
れんこんもじっくり焼くと甘みが増しておいしいですね。
おつまみにも合いそ～うって思いました。
器もよく見るんですよ＾＾
今は和食器を探してます。
お兄ちゃんがいつの間にかボブ～って＾＾
腹巻きは取れるんだけどお腹冷えたらいけないのでそのままにしてます(^_-)
ポーク焼き肉、困ったときのお助けレシピ、また作りました＾＾
やっぱりご飯がすすみました(*^^*)
ブラッシングの後、マーシャは縫いぐるみをクンクンしたり見回したり。
動けなくなって助けを求めたようなアイコンタクトを送ってたけど
ピョンって飛んだらいいのに～って笑っちゃいました＾＾
柴犬ケイさんのところも雪がひどく降らないといいですね。
北国の方、大変ですね。
ポーク焼き肉は丼にのっけてガツンと食べても＾＾
にんにく風味の甘辛い味は白いご飯がすすみますね。
度々登場です＾＾
今日は久しぶりに風もそれほどなく青空がきれいです。
昨日の続きの大掃除頑張ります(*^^*)
いつもありがとうございます。
れんこんのステーキ””
こんなレシピがあったなんて最高！
簡単でできる健康食ですね！
我が家も豚肉があるからカツにしようか迷ってます(^_^;)
レンコンのステーキ、美味しそうです！
シャキシャキしてそうですね。
器も可愛いです。
リンゴの形の器も、いいですね。
器を選ぶのも、楽しいでしょう。
クリスマスプレゼントは、ボブくんというんですね。
腹巻してる＾＾
マーシャちゃん、良かったね＾＾
いつもありがとうございます♪
・ポーク焼き肉 美味しそうですね。
・れんこんのステーキ もいいですね。
マーシャちゃんクリスマス・プレゼントの大きい
ワンちゃんと一緒でうたた寝して出れないでしゅ
と言っているカメラ目線のお顔可愛いです(*^^*)
今日は雪と言っていましたので積もらないこと
願います(*^-^*)
主婦の方もこの時期はお忙しくなりますからね。
そんな時は時短料理で乗り切るに限ります。
でも時短を感じさせない献立ですね。
豚肉の焼いたのはわたくしも好きですよ。
これは白いご飯に合うこと間違いなしです。
今年も残り少なくなりました。
年末まで健康に留意して引き続き料理が頑張って下さい。
訪問するのいつも楽しみにしております。