うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆えびグラタン&ソーセージとかぶのスープ鍋☆

2023-01-09 00:15:16 | グラタン


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今日はリクエストのグラタンで晩ご飯。

ちょうど、むきえびを買っていたので、しめじもいっしょにこんがり焼きました。

いつものように、オリーブ油でえび、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリーなどの具材を炒めて小麦粉を振り入れ、牛乳を投入。

弱火でなめらかなとろみをつけたら、コンソメスープ、こしょうで調味。

耐熱容器に移してピザ用チーズを散らしたら、オーブントースターへ。

グツグツ~と焼ける音にもそそられます^^

ソーセージのコクが、じんわりしみておいしい、ソーセージとかぶのスープ鍋を添えていただきました。

ごちそうさまでした。

明日も元気に過ごせますように。



1月8日のメニュー

・えびグラタン
・シーザーサラダ
・ソーセージとかぶのスープ鍋
・エッグロール







シーザーサラダ


レタスとフルーツトマト、カリッとトーストしたパンのシンプルサラダ。今日はすっきりとしたドレッシングをかけ、粉チーズをふっていただきました。

ドレッシング(2人分)
オリーブ油(大さじ3) 酢(大さじ1.5) 塩(小さじ1/3) 粗びき黒こしょう(少々)










えびグラタン


アツアツを食べたときの感動はひとしお^^! 今回はバターは入れないで作りました。











パンにはマスタードマヨを塗って





ソーセージとかぶのスープ鍋


うまみ満点のソーセージ、柔らかなかぶ、さっぱりトマトが、相性抜群。

ソーセージ(orベーコン)とかぶをコンソメスープ、塩、こしょうで煮て、仕上げにトマトを加えてます。












おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 グローバルアリーナ(多目的宿泊スポーツ研修施設)でお散歩~







寒さ厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。

穏やかな日常が一日も早く訪れますように。


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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (秋桜)
2023-01-09 07:59:40
おはようございます。

わ-。グラタンさん。。まるでお店の
ようにおいしそうです。

ス-プ鍋さんも温まりおいし
そうですね。

「マーシャ」ちゃん
広い施設さんなのでしょうね-。
気持ち良さそうでしゅ。

今朝は。また冷えてます。
でも日中は18℃とか
嬉しいです。

応援のポチなどさせていただきます。
返信する
こんばんは (ぼんじょるの)
2023-01-09 21:04:56
きままなマーシャさん、こんばんは。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

えびグラタン、身体が温まりますね。
今の季節にぴったりですね。
とても美味しそうです。
シーザーサラダもいいですね。

全部ポチっと応援です。
返信する
ソーセージとかぶのスープ鍋 (都月満夫)
2023-01-09 21:18:02
いいですね。
ソーセージ大好きです。
いいお出汁が出ますね。
キミ、いいところでお散歩ですね。
ランキングもしてみたらどうですか^^
したっけ。
返信する
Unknown (sumire024)
2023-01-09 22:45:28
こんばんわ(^^♪
エビグラタン美味しそう~
カブとソーセージの鍋もいいですね
マーシャちゃん、
広々して気持ちよさそうなとこだね
カラフルな遊具には
ちょこっとボルダリングの壁もあるね?
楽しそうね~
返信する
☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2023-01-10 00:53:23
こんばんは(*^^*)
ありがとうございます!
ホカホカごはんは最高のごちそうですね(*^。^*)
かぶもお餅みたいに柔らかで大好きです^^

ここは広くてイングリッシュガーデンが素敵なんですよ~
暖かくてマーシャも調子いいので久しぶりに行ってみました。
中学生のラグビーやサッカーの国際試合があってて
生徒さんに声かけてもらいすごく嬉しそうでした🐶

昨日も暖かでしたね♪
ずっとこんな日が続くと嬉しいですね^^
いつもありがとうございます。
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☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2023-01-10 12:40:53
こんにちは(*^_^*)
夫の大好きなグラタン、えびもプリップリでおいしかったです^^
グラタンもかぶもあったまりますね。
いつもありがとうございます。
返信する
☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2023-01-10 12:47:28
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます。
ソーセージ、おいしいですね^^
私も大好きです!

暖かかったので久しぶりに行きました。
おいしいパン屋さんもあるので楽しみにしてたら
棚には数個しか残ってなくてがっかり(*^_^*)
マーシャ、たくさんの人に声かけてもらってニコニコでした♪
返信する
☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2023-01-10 12:51:59
こんにちは(*^_^*)
ありがとうございます^^♪
グラタンもかぶもホカホカ温まりますね。
そんなに冷え込んでもいなかったから休むまで暖房しなくてよかったです^^

芝生の広場はお子さん達もたくさんいてマーシャも嬉しそうでした^^*
広くて全部回ったことないんですよ^^
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