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午後５時50分。雲間から真っ赤な夕陽が顔を出しました。
午後５時58分。激しい色は台風の影響でしょうか。何事もなく過ぎ去りますように。
晩ご飯は息子とふたり。
こんな日は短時間で完成のひき肉のカレー
価格も安定してきた、ほうれん草をフライパンいっぱい炒めて、力も沸いちゃう？！
サイドメニューは、ごま酢でさっぱり仕上げた大根ときゅうりのあえもの。
白菜スープを添えていただきました。
10月11日のMENU・ほうれん草とひき肉のカレー 秋野菜添え
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・白菜スープ
・キウイ ヨーグルト添え
ほうれん草とひき肉のカレー 秋野菜添え
市販のカレールウは細かく刻んで時短♪ ほうれん草はいためているうちにカサが減るからフライパンいっぱいでもOK♪A 水（適量） ウスターソース・ケチャップ・しょうゆ（各少々）
① 油で玉ねぎ（みじん切り）を炒め、合いびき肉を加えて炒め合わせます。ほうれん草（食べやすく切る）を加えて炒め、Aを入れ、煮立ったら火を止めて市販のカレールウを入れて溶かします。
② 再び煮立たせ、数分ほど煮て味をなじませます。ピザ用チーズを加えてもコクが増しておいしい♪ 仕上げに粉チーズをふっても。（煮込まないのではちみつは入れてません）
大根ときゅうりのごま酢あえ
A 酢・砂糖・しょうゆ・すりごま（各適量）
☆ 大根ときゅうりはうす切りにし、塩でもみます。油揚げは短冊切りにして油抜きをします。水けを絞り、パプリカとともにAであえます。
白菜スープ
☆ スープの素で煮、塩、こしょう、ごま油少々で調味。
おごちそうさまでした。
お出かけ？ 早く帰って来てね
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
季節の変わり目です。体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
その間もご訪問いただき感謝です。
イギリス・・・・お料理がイマイチでした。
こちらのお料理を拝見し、日本人でよかったと再確認した旅でもありました。
これからもよろしくお願いします。
赤い空。。。残念ながら僕は見られなかったのですが母と嫁さんは見たとのことで、キレイだと思う反面やはり何か天変地異の前触れではないかと心配になったそうです。
これ以上何事もないことを祈りたいと思います。
良いことなら大歓迎なんですけどねぇ(^^)
初めてです。
卵入りも食べたことないですよ
黄身が綺麗な黄色ですね。
卵に粉チーズ！美味しそうです～
マーシャちゃん、いい子でお留守番準備ですね
いつもありがとうございます♪
ほうれん草とひき肉のカレー 秋野菜添え時短で
美味しそうです。
大根ときゅうりのごま酢あえもサッパリしていい
ですね。
すごい色の夕焼けは台風の影響がないことを
祈りたいですね。
マーシャちゃん昨日はお留守番でお利口で
可愛いですね。
まだ外は暗くにゃんこちゃんも６時前に雨戸を開け
に出るまで小屋で待っています。
台風がきていますのでこちらに来たら家に入れる
用意をしています。
いつも同じカレーになってしまいます
シンプルかつ 簡単これだね
カレーそろそろ 食べたくなってきました
しばらく食べていなかったから
今日のお昼はカレーだ
なにカレーにするか 考えます簡単にヽ(*´∀｀)ノ
今日作ります。
野菜添えが良いですね(´▽｀*)
そちらは台風大丈夫でしょうか？
マーシャちゃんお留守番をしていたのですね▼o・ェ・o▼わん！
鮮やかに燃え滾っていますね～！
台風と聞いて様子を伺ってますが
今日もすごく普段より静かなくらいです。
何も怒らなければ幸いですね～
今日のうちに買い出しにと思います。
おいしいレシピどれにしようか迷います(*⌒―⌒*)
毎日の献立、素晴らしいですね
私など何かしら手抜きばかり考えて・・・
ご家族の皆さんは幸せです。
今晩のメニューに参考にさせて頂きます。
我が家もカレーにしょうと思ってたんだけど
どうしても、マーシャさんの
フワフワハンバーグが食べたくなり
本日はハンバーグです。
でも、このカレーも簡単に出来るから
良いですね。ほーれんそうも、栄養満点で
あしたは、やっぱりカレーにしよう^^*
大阪は、昼過ぎから風が出てきました。
そちらはどうですか？？
まずは九州接近ですもんね！！
気をつけてくださいね^^
マーシャちゃん、お留守番ガンバ^^*
普通はカレーを作って終わりのところを、秋野菜添え。
さすがですね～。
もう、お出かけにも余裕ですね＾＾
したっけ。
ひき肉のカレーもいいですね。
カレーは具があまりゴロゴロしてないのが好きです。
カレーに玉子、どんな味になるんでしょう。
お漬物も美味しそうです。
マーシャちゃん、お留守番ですか。
お顔がちょっと寂しそうですね。
お土産あるかな。
お帰りなさい(*^。^*)
素晴らしい時間だったでしょう＾＾
おみやげ話も楽しみにしています。
いつもありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
そちらでも同じような色した夕焼けが見れたのですね。
息を飲むようなきれいさに少し不安も感じました。
こちらはお昼から雨だけが静かに降ってます。
嵐の前の静けさでしょうか。
何事もなく過ぎ去ってほしいです。
ひき肉だと火の通りが早いのですぐにできちゃいます＾＾
ほうれん草の他にきのこやピーマンも時短カレーの定番です。
卵も温泉卵やゆで卵をのせたりするんですよ＾＾
またまた時短カレーにしました。
昨日はピザ用チーズを入れてまったりおいしかったです＾＾
出かけるってわかるとベッドやハウスにサーッと行くんですよ＾＾
でも寝てないみたいで帰るとぐっすり眠ります。
いつもありがとうございます。
ほうれん草もだいぶ安くなりましたね＾＾
今日も採れたての地元産のを買ってきました。
昨晩もにゃんこちゃん、お泊りしたんですね。
雨や風が強いと濡れそうでケイさんも気がかりでしょう。
お家に入ってくれると安心ですね(*^_^*)
ほんとうに台風がひどくないことを祈りたいです。
たまごを入れたことがありませんが美味しそうです。
大型台風が・・何処にも何事もなく通り過ぎて欲しいです。
カレーっていつ食べてもやっぱりおいしいですね(*^_^*)
ゴロゴロ野菜をたっぷり入れたのも、
きのこやピーマンなどシンプル素材のも。
himazoさんのお昼のカレーはどんなカレーだったんでしょう(*^。^*)
すぐにできて楽ちんでした。
あんまり楽ちんなのであるもの野菜も添えました＾＾
今は雨だけが静かに降ってます。
いつもお留守番ばっかりって顔するんですよ＾＾
出かけても気が急いてしまいます(^^ゞ
一日お天気はもったでしょうか？
お祭り楽しかったでしょうね。
次男さんも張り切って活躍されたんでしょうね(*^_^*)
お昼から降ってた雨、今は雨音も聞こえて来ない静かな夜です。
最接近は明日のお昼頃みたいなので、うちもたくさん買ってきました＾＾
いつもありがとうございます。
コメントありがとうございます。
今、ルーシーさんのブログを見せていただきました。
素晴らしいお写真ばかりですね(*^。^*)
また改めて伺わせていただきます。
これからもどうぞよろしくお願いします＾＾
わー！
今夜はフワフワのハンバーグだったんですね。
おいしかったでしょう(*^。^*)
やっぱりうちもハンバーグのひき肉も買ってくればよかったぁ＾＾
またお買い物行かなくっちゃ＾＾
こちらはお昼から雨だけが静かに降ってるんですよ～
明日の朝から雨風ひどくなって来るみたいで
ベランダも玄関も全部片付けました。
お気遣いありがとうございます。
HANAMIZUママさんも気をつけてくださいね。
明日は一日マーシャといっしょに過ごせそうです＾＾
だってすぐにできちゃったんですもん(^^)v
大好きなれんこんの素焼きを添えました。
じゃがいもやにんじんで作るときはもう少し丁寧に
作るんですよ～
ニンニクや蜂蜜も入れて。
一生懸命我慢してるんでしょうね＾＾
うちにいる時は四六時中ついて回ってます(*^_^*)
ひき肉や葉物野菜、きのこ、ピーマンだと
すぐに火が通るので時短でできちゃいます＾＾
卵やゆで卵、温泉卵、チーズでまったりおいしいんですよ＾＾
やっぱりお留守番は大嫌いみたい＾＾
顔が急に曇っちゃいます。
ひき肉やすぐに火の通る野菜だと時短でできて嬉しいです＾＾
仕上げにさっと蜂蜜を混ぜてもコクが出て好きです。
こちらはお昼頃最接近みたいでベランダ全部、玄関もきれいに片付けてます。
monardaさんも不安でしょうね。
気をつけてください。