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午後５時50分。雲間から真っ赤な夕陽が顔を出しました。
午後５時58分。激しい色は台風の影響でしょうか。何事もなく過ぎ去りますように。
晩ご飯は息子とふたり。
こんな日は短時間で完成のひき肉のカレー
価格も安定してきた、ほうれん草をフライパンいっぱい炒めて、力も沸いちゃう？！
サイドメニューは、ごま酢でさっぱり仕上げた大根ときゅうりのあえもの。
白菜スープを添えていただきました。
10月11日のMENU・ほうれん草とひき肉のカレー 秋野菜添え
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・白菜スープ
・キウイ ヨーグルト添え
ほうれん草とひき肉のカレー 秋野菜添え
市販のカレールウは細かく刻んで時短♪ ほうれん草はいためているうちにカサが減るからフライパンいっぱいでもOK♪A 水（適量） ウスターソース・ケチャップ・しょうゆ（各少々）
① 油で玉ねぎ（みじん切り）を炒め、合いびき肉を加えて炒め合わせます。ほうれん草（食べやすく切る）を加えて炒め、Aを入れ、煮立ったら火を止めて市販のカレールウを入れて溶かします。
② 再び煮立たせ、数分ほど煮て味をなじませます。ピザ用チーズを加えてもコクが増しておいしい♪ 仕上げに粉チーズをふっても。（煮込まないのではちみつは入れてません）
大根ときゅうりのごま酢あえ
A 酢・砂糖・しょうゆ・すりごま（各適量）
☆ 大根ときゅうりはうす切りにし、塩でもみます。油揚げは短冊切りにして油抜きをします。水けを絞り、パプリカとともにAであえます。
白菜スープ
☆ スープの素で煮、塩、こしょう、ごま油少々で調味。
おごちそうさまでした。
お出かけ？ 早く帰って来てね
最後まで見ていただいて ありがとうございます。
季節の変わり目です。体調をくずされませんよう、くれぐれもお気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
その間もご訪問いただき感謝です。
イギリス・・・・お料理がイマイチでした。
こちらのお料理を拝見し、日本人でよかったと再確認した旅でもありました。
これからもよろしくお願いします。
赤い空。。。残念ながら僕は見られなかったのですが母と嫁さんは見たとのことで、キレイだと思う反面やはり何か天変地異の前触れではないかと心配になったそうです。
これ以上何事もないことを祈りたいと思います。
良いことなら大歓迎なんですけどねぇ(^^)
初めてです。
卵入りも食べたことないですよ
黄身が綺麗な黄色ですね。
卵に粉チーズ！美味しそうです～
マーシャちゃん、いい子でお留守番準備ですね
いつもありがとうございます♪
ほうれん草とひき肉のカレー 秋野菜添え時短で
美味しそうです。
大根ときゅうりのごま酢あえもサッパリしていい
ですね。
すごい色の夕焼けは台風の影響がないことを
祈りたいですね。
マーシャちゃん昨日はお留守番でお利口で
可愛いですね。
まだ外は暗くにゃんこちゃんも６時前に雨戸を開け
に出るまで小屋で待っています。
台風がきていますのでこちらに来たら家に入れる
用意をしています。
いつも同じカレーになってしまいます
シンプルかつ 簡単これだね
カレーそろそろ 食べたくなってきました
しばらく食べていなかったから
今日のお昼はカレーだ
なにカレーにするか 考えます簡単にヽ(*´∀｀)ノ
今日作ります。
野菜添えが良いですね(´▽｀*)
そちらは台風大丈夫でしょうか？
マーシャちゃんお留守番をしていたのですね▼o・ェ・o▼わん！
鮮やかに燃え滾っていますね～！
台風と聞いて様子を伺ってますが
今日もすごく普段より静かなくらいです。
何も怒らなければ幸いですね～
今日のうちに買い出しにと思います。
おいしいレシピどれにしようか迷います(*⌒―⌒*)
毎日の献立、素晴らしいですね
私など何かしら手抜きばかり考えて・・・
ご家族の皆さんは幸せです。
今晩のメニューに参考にさせて頂きます。
我が家もカレーにしょうと思ってたんだけど
どうしても、マーシャさんの
フワフワハンバーグが食べたくなり
本日はハンバーグです。
でも、このカレーも簡単に出来るから
良いですね。ほーれんそうも、栄養満点で
あしたは、やっぱりカレーにしよう^^*
大阪は、昼過ぎから風が出てきました。
そちらはどうですか？？
まずは九州接近ですもんね！！
気をつけてくださいね^^
マーシャちゃん、お留守番ガンバ^^*