今日も、野菜たっぷりおかずで晩ご飯。
夏野菜の揚げびたし。
揚げることで、野菜のうまみが凝縮されて大好き。
揚げ出し豆腐もいっしょに盛って、楽しいひと皿になりました。
気になってた冷蔵庫の小豆ともち米で作った赤飯を添えて
おいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
８月28日のメニュー・赤飯
・夏野菜と豆腐の揚げびたし
・サーモンの刺し身
・きゅうりとわかめ、しらす干しの酢のもの
・切り干し大根と小松菜のみそ汁
赤飯
もち米にうるち米を足して、おいしくできました♪夏野菜と豆腐の揚げびたし
水切りをして片栗粉をまぶし、カリッと揚げた豆腐もいっしょに。漬け汁は、めんつゆと水、みりんを合わせ、レンジでチン。きゅうりとわかめ、しらす干しの酢のもの
きゅうりは塩もみしてしんなりさせ、水でさっと洗い水けを絞ります。わかめ、しらす干しとともに、すし酢としょうゆ少々で調味。切り干し大根と小松菜のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
すごい 雨！
見てくださってありがとうございます。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
こういう野菜のおかず良いですね♪
豆腐と合わせてヘルシーです(*´▽｀*)(*´▽｀*)
凸凸
いつもありがとうございます♪
赤飯 大好きで食べたいです。
夏野菜と豆腐の揚げびたしも お野菜たっぷりで
美味しそうです。
そちらは雨が強く降っているんですね。
マーシャちゃんも雨の音で眠れないですね。
プーさんくわえてカメラ目線のマーシャちゃんの
お顔可愛いです。
今朝目覚まし止めて30分以上寝てしまいました。
甘い野菜っておいしいですね。
揚げ出し豆腐といっしょに大満足でした(*^。^*)
ケイさんも赤飯お好きなんですね。
うちもみんな大好き！
たくさん食べたいけど我慢して軽くよそいました。
もちろん家族はおかわりしました＾＾
昨日はものすごい雨で買い物も夕方にささっと済ませました。
今朝もひどかったのですけど家族の出勤時はやんでよかったです＾＾
少し涼しくなって気持ちいいですね(*^。^*)
台風の影響で生暖かい風と雨は止んでいるもののぐずついたこちらです。
明日にはまた暑くなりそう(^_^;)
朝からのんびり日常はいいものです～
しばらくこのまますぎて欲しいとちょっと贅沢かな？
今週もなるべく美味しいものをつくる努力をしなきゃと思います。
この涼しさも長くは続かないのでしょうね。
いつも９月に入っても暑いですもんね＾＾
今日はのんびり過ごせそうですか？
静かにやさしく流れる時間も大切ですね＾＾
雨もやんで陽が差してきました。
彩りも楽しくって美味しさましますね〜
お赤飯も美味しそう、普段なかなか作らないけど
時々無性に食べたくなります。
揚げびたしの野菜って甘くておいしいですね。
なすもとろとろで大好きです＾＾
赤飯って無性に食べたくなることがあるんですよね。
小豆ともち米も少しあったので、もち米は買い足して炊きました。
おいしかったです（＾ν＾）
それと、前から気になってたんですが、ご飯もの、炊き込みご飯とか丼物が結構多いですよね。
みなさん大丈夫。
わたそも、実は大好きなんですが、太るので滅多に作りません。
すごい雨。これからもっとすごくなるよ＾＾
したっけ。
お赤飯、いいですね。
食べたいです。
おかずも、みんな美味しそうです。
夏野菜と豆腐の揚げ浸し、体にもいいでしょうね。
野菜がたくさん食べられますね。
サーモンのお刺身まで付いて、豪華です。
マーシャちゃんのところは、大雨ですか。
こちらは晴れたり曇ったり雨が降ったりと、お天気が目まぐるしく変わります。
台風の影響でしょうね。