いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
ランキングに参加しています。応援していただけたら嬉しいです。
今日は、太陽の光をいっぱい浴びた夏野菜が主役のおかず。
ビタミンカラーのオクラは
ネバネバの水溶性食物繊維がおいしさと元気をつくってくれるので夏バテ予防にも。
えびといっしょに、チーズとパセリ入りのパン粉でサックサクに揚げます。
風味抜群でおつまみにも
‘もずくのおろしあえ’を添えていただきました。
７月29日のMENU・オクラとえびのチーズパン粉揚げ
・マカロニエッグサラダ
・もずくのおろしあえ
・さつまいもとニラ、まいたけのみそ汁
オクラとえびのチーズパン粉揚げ
A パン粉・粉チーズ・パセリのみじん切り（各適量）
☆ オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に１本切り込みを入れます。えびとともに塩、こしょうをし、小麦粉、溶き卵、混ぜたAを順にまぶします。揚げ油を中温に熱して揚げます。
マカロニエッグサラダ
定番のマカロニサラダのまろやかバージョンに、かにかまも入れて♪A マヨネーズ・牛乳or生クリーム（各適量） 砂糖・塩・こしょう（各少々）
☆ マカロニは表示の時間より少し長めにゆでます。ゆで卵や、きゅうり、かにかまと合わせてAであえます。
もずくのおろしあえ
口当たりがよくて、最近のお気に入り♪A しょうゆ・酢（各適量） ごま油（少々）
☆ もずく（味のついてないもの）と大根おろし（軽く水をきる）をAであえます。
おごちそうさまでした。
お日さま ギラギラ
まぶしいな
明日もおだやかな一日でありますように。
暑い日が続いてます。体調をくずされませんよう お気をつけください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
粉チーズとパセリ、揚げたときの風味が良さそう。
もずくと大根おろしもそうですが、
きままなマーシャさんは ちょっと手を加える
足し算のお料理がお得意ですね。
特別変わった調味料を使う訳ではない、
でもほんのひと手間で見違えるほど変身する。
見習いたいです。
いつもありがとうございます♪
オクラとえびのチーズパン粉揚げ美味しそうですね。
マカロニのエッグサラダもいいですね。
マーシャちゃんお目目パッチリでちょっぴり眩しさを
感じカメラ目線のマーシャちゃんモデル犬可愛い
ですね。
昨日は土用の丑でスーパーにお魚を買いに行った
のにそこにはうなぎのかば焼が沢山並んで皆さん
買っていました。
カサゴがなくてステーキを買ってきました。
オクラもこのようにして揚げるといいのですね。
ご馳走です。 カリッといい音が、してとても美味しそう
です。 マーシャちゃん可愛いお目々して・・
なに噛んでいるの・・
今日は、曇り空不安定なお天気で時々雷が、なったり
しています。
台風も来ているようですね。
見た目も綺麗ですが
食感がいいのが写真から伝わってきます。
私は揚げ物を上手に仕上げるのが不得意です
形が似ていますね。粉チーズ抜きでも美味しそう。
もずくのおろしあえ
モズクって時々無性に食べたくなりませんか？
おろしと一緒がいいなあ。
お日様ギラギラ。こちらも33度。暑いよ～＾＾
したっけ。
サクッとイタリアンな感じですね(*´▽｀*)
おいしそう！
凸
そんな～技って言えるようなもんじゃないんですけどぉ・・・
風味よくて粉チーズでサックサクに揚がりました。
もずくに大根おろしもなかなかおいしいんですよ＾＾
オクラやトマトやコーンといっしょに食べることも多いんですけど
食感はこっちが好きです。
頭痛はお辛いでしょうね。
まして競技中だとなお。
一日も早く治るといいですね。
お大事にしてください。
いつもありがとうございます。
オクラを揚げたのって大好きで、
串かつもオクラのをよくオーダーするんですよ＾＾
パセリと粉チーズの風味でえびフライもいつもよりおいしく揚がりました。
昨日はどこのお店もうなぎ一色でしたね。
迷って今年は買わなかったけど、やっぱり買ったらよかった。。。
太るって都月さんが載せてらしたでしょう＾＾
ケイさんのおうちはステーキだったんですね。
いいなぁ(^^ゞ
おいしかったでしょう（＾－＾）
今日は蒸し暑いですね。
今すごい雷が鳴ってるんですよ～
今にも降り出しそうなのになかなか雨は落ちて来ません。
ゴロゴロ～ピカピカ～ってひどいのにマーシャは横でぐっすり。
夜だと少し怖がるんですよ＾＾
台風、このまま弱くなるといいですね。
揚げたオクラもサクッとして大好きです^^*
パン粉がいいんだね
私は揚げ物がどうも上手く出来ないんですよ
オクラとかモズク好きなんだ 最近忘れていましたよ
今度買ってこよう
今日は暑いよね～これじゃ～雷雨があるかもね
雷なるとワンちゃんが可愛そうでね
プルプルって震えだします
暑いから気をつけましょうね(*≧∀≦*)