うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

☆トマトとエビのクリームスパゲティ&サーモンのカルパッチョ☆

2017-07-02 22:46:11 | パスタ





台風が近づいてます。被害が出ませんように。





真っ赤に熟したトマトのスパゲティ。

こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさがなんとも言えないおいしさ!

シンプル味つけで、さらっと食べられて大人気です。

フライパンひとつでできちゃうピザ風ハッシュドポテト、

サーモンのカルパッチョを添えて、おいしくいただきました。

ごちそうさまでした。



7月2日のメニュー

・トマトとエビのクリームスパゲティ
・サーモンのカルパッチョ
・ピザ風ハッシュドポテト
・キウイのヨーグルトあえ







サーモンのカルパッチョ


A わさび(少々) オリーブオイル・レモン汁・しょうゆ(各適量)



☆刺身用サーモンは薄いそぎ切りにして器に盛り、合わせたAをかけます。マグロやタイでも。









トマトとエビのクリームスパゲティ


A 塩(適量) 顆粒和風だしの素(少々)



1.トマトはざく切りに。エビは殻と背ワタを除き、酒・塩(各少々)をふり、ラップをかけてレンジ加熱。スパゲティは塩を加えた熱湯で表示どおりにゆでます。

2.フライパンにオリーブオイルとにんにく(薄切り少々)を入れ、弱めの中火で香りが立つまで炒め、1のトマト、生クリーム(スパゲティ320gで1カップ)を加えてさっと煮ます。

3.ゆでたスパゲティ、エビを加え、よくからめてAで味をととのえます。









ピザ風ハッシュドポテト


おつまみにも♪


☆レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。たくさんのアクセスをありがとうございます。













おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 あっ! ポーすけちゃん









見てくださってありがとうございます。

気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。





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16 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます♪ (柴犬ケイ)
2017-07-03 05:10:58
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
・トマトとエビのクリームスパゲティ 美味しそうですね。
・サーモンのカルパッチョ  も美味しそうでご主人
お酒が進んだでしょうね。

夕焼け空久し振りで素敵ですね(*^。^*)
台風何事もなく過ぎ去って欲しいですね~

マーシャちゃんはビーグル犬のポーすけちゃん
と会えて可愛くて一緒に遊んで楽しかったでしょ
うね(*^_^*)
ポーすけちゃん見つけた時のマーシャちゃんの
お顔可愛いです(*^-^*)
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パスタ! (マダム3)
2017-07-03 06:01:15
どれも美味しそうですね〜〜
パスタの味付けに和風だし_φ(・_・メモしました(*^^*)
ぽーすけちゃんとマーシャちゃん、仲良しさんなんですね\(^o^)/かわいい。
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Unknown (nico)
2017-07-03 08:30:33
トマトとエビのクリームスパゲッティー
真っ赤なトマトが生クリームでまろやかに
おいしそう〜盛り付けがとっても綺麗で素敵ですね。

ピザ風ハッシュドポテトもおいしそうですね。

マーシャちゃん、ぽーすけちゃんに会えて楽しくって
よかったbね。マーシャちゃんぽーすけちゃんとの2ショット優しいお顔で素敵〜
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寝不足で・・・ (よっこたん)
2017-07-03 12:31:09
こんにちは~きままなマーシャさん~
昨日も寝不足で座ったらウトウト
少しお昼得しなきゃです!
昨日も今日も猛暑です( ̄▽ ̄;)
睡眠をとらなきゃ参りますもんね!
きままなマーシャさんもお気をつけくださいね(^ω^)
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☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2017-07-03 14:31:12
こんにちは(*^_^*)
私の中でランキング上位のパスタです^^*
暑い日はカルパッチョもいいですね。
ピリッとわさびが効いてたくさん食べたくなっちゃいます^^

ポーすけちゃんは穏やかなので大好きなんですよ^^
会ったのは昨日で3度目なのにすっかり仲良しです(*^。^*)
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☆マダム3さん☆ (きままなマーシャ)
2017-07-03 14:37:49
こんにちは(*^_^*)
クリームスパゲティやクリームソースはちょっぴりの和風だしで
味がスーっと決まるような気がします^^

大好きなポーすけちゃんに会えて大喜びでした^^
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Unknown (まみこ)
2017-07-03 14:38:14
こんにちは。

さて、今日はどれからいきましょうか。
クリームスパゲティ、美味しそうですね。
からまったクリームが、たまりませんね。
ハッシュドポテトも、大好きです。
自分で作ったことは、ないんですけど。
サーモン、よくこれだけ綺麗に切れますね。
包丁のお手入れがいいんでしょうね。

マーシャちゃんには、ポースケちゃんというお友達もいるんですね。
おとなしそうなビーグルちゃんですね。
巨大なわんこは、どうですか?
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2017-07-03 14:43:42
こんにちは(*^_^*)
ほんと~う?!
ありがとうございます^^
生クリームも低脂肪を使って、あまりしつこくなく、
サラッと食べられます^^

ポーすけちゃんは穏やかないい仔なので
マーシャはいっぺんで大好きになったみたい^^
この後、うちの近くまでずっと一緒にお散歩しました。
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2017-07-03 14:52:22
こんにちは(*^_^*)
暑いですね!
今は32℃。
分厚い黒い雲が多くなって今にも降り出しそうです。
台風が来る前にベランダの花を動かさないと^^
ひどくないといいですね。
お気遣いありがとうございます^^
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☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2017-07-03 15:01:22
こんにちは(*^_^*)
真っ赤に熟したトマトが手に入るとクリームスパゲティ作りたくなります。
シンプル味つけですごくおいしいんですよ^^*
包丁は切れ味が悪くなったら仕方なく研いでます^^;

パピーの頃から一番仲良しワンちゃんは以前写真も載せたことのある
ゴールデンレトリーバーのトポロちゃん。
春はお花見も一緒にしたんですよ^^
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