１９８６年に初めてヨーロッパに出かけ、
アンカレッジ経由でアムステルダムから
イギリス、オーストリア、ドイツ、スイスと回り、
その後、フランスで仕事に入った夫と別れ、
心細さと緊張の中、一人でアムステルダムから
日本に戻って来てもう４半世紀が経つ。
子供の頃からあこがれていたスイス、
まさか、その後何度も来ることになろうとは
想像だにしなかったが、数えてみれば、
もう７回ぐらいだろうか。
特にスイスのグリンデルワルトは
まさに私の想像するスイスそのものだった。
ホテルSpinneは２４年前に初めて泊まったホテルで、
その後、今回を含めて４回目の宿泊になるが、
かなり改装や増築をしたのか、昔とは違っていた。
しかしながら、アイガーの北壁を見上げながら食事をしたこと、
豆粒のように見える登山者が、北壁にぶら下がっていた様子、
いつもの事ながらありありと思い出す。
ホテルに着くや否や、first(フィルスト）まで、皆で出かけた。
真っ青の空、美しい緑、ゴンドラの中から眺める景色は
まるで箱庭のようだ。
山頂の終点から自転車で下まで下りることも出来、
楽しそうだが・・・・ちょっと
別天地でおいしい空気を吸った後は、
駅の隣にあるレストランでスイス料理を堪能。
量が多く、食べ切れるかと心配したが、さすが若い男性ばかり。
しかしながら、御自慢のチーズフォンジュはひどく塩辛くて、
ヨシヤス君によると「本場で是非食べたいと思っていたが、
日本の方がおいしいですね。」
どこに行っても、日本の味は最高だと思う。
例えイタリアンやフランス料理であっても
日本人の口に合うようにアレンジされているのだろうか。
