長竹・・・また猫の手だけで

１０月２日　(月）

いつも木曜日は畑のお手伝いの日なのだが、
この日はどうしても参加できず、
今日の月曜日に変えていただいた。

きのぴさんはお留守・・・

実は前回ぽっぽちゃんが植えて下さったロメインレタスの種が
芽を出して４００本ぐらいあり、
畑に植え付けをしなければいけないのだ。

昨日きのぴさんと二人で少し済ませて下さったらしい。

 

今日はその続き。

土地を耕して柔らかくし、平にならして
小っちゃなベッドから一つずつ取り出して

穴を開けて水を入れ、苗の赤ちゃんを入れてしっかり固める。

時々、自分たちの口にも水を入れながら、
黙々と続けている内に膝が痛くて痛くて、
やっと立ち上がるとガクガクと震える。

いつの間にか３時間・・・もうお昼。

まだまだ小さな双葉は残っているが、もう限界、
さあ、今日はここまでにしようと決めた時

「まだいたの～～～、
ニジマス釣ってきたんだけど、持って行く～～～」
と大きな声が聞こえた！

ニジマスをさばいて下さっている内に畑の見回り

たくさんのひょうたんカボチャの花
バターナッツカボチャとも言うらしい。

このツルの先は切ってお浸しや、
サッと炒めていただくとおいしい。

身は柔らかいので、煮たり、スープにしていただくとおいしい。

 

　空芯菜の花

数年前からずっと炒め物やスムージーの材料に重宝していた空芯菜、
初めて見たお花の美しさに驚いた。

おいとましようとテラスに上がると、

テーブルの上に大きなお結びとデザートが並んでいた。

栗ご飯のお結び、これを食べながら釣りをしていたのよ、
こんな時間まで頑張っていたんじゃ、お腹が空いたでしょう、
と、わざわざニジマスをさばく前に用意して下さったとか。

お疲れでしょうに、本当に優しい方だ。

彼女は中津川の漁業組合の許可証も持っていらっしゃるとのこと。
詳しいことはよく分からない（間違えていたらごめんなさい）

 

ただ・・・このお結びは普通の倍の大きさだったので、
半分はポッケに入れて持ち帰った。

３匹のニジマスはムニエルにして、上の畑で収穫した
ミニトマトや獅子唐も、全ておいしくいただいた。

残りのかわいい赤ちゃん双葉たちは
きのぴさんが明日移植して下さる。
ゴメンネ、ありがとう、よろしくお願いしま～～～す。