３月７日（水）
今日は久しぶりに寒い一日だったが、
ここ数日とっても暖かくて、オーバーコートも暖房も不要、
何となく体も軽く、家事もはかどり、
窓際の「パフィオペディラム」の花を愛でる余裕もあった。
亡くなった姑が友人からいただいてきたものだが、何年も咲かず、
とうとう花を見ずに７０歳であの世へ旅立った。
その後、八王子に転居して来てから順調に咲き始め、
御近所や、テニス仲間、たくさんの方に株分けをして差し上げたが、
一昨年は、どういう訳か たった一輪だけしか蕾を持たず、
それはお約束の友人宅に嫁いで行った。
しかし昨年も今年も見事に咲いて、地味だが、
花のない時期に、我々の目を楽しませてくれている。
パフィオペディラムの学名「Paphiopedilum」は、
「ヴィーナスのスリッパ」という意味の ギリシャ語に由来し、
ヴィーナスは、ギリシャ神話に登場する美と愛を象徴する女神。
花言葉は「移ろい易い愛情」「官能的」「気まぐれ」というらしいが、
私の母は「おじいさんの顔みたい・・・」と言う。
今、母の部屋にも、おじいさんの顔が６輪咲いている。
２月２６日（月）
ニョッキ
Gnocchi al pomodoro
今日はジャガイモのニョッキ。
１）ジャガイモを茹で、マッシュにする。
２）オリーブオイルで玉ねぎ、ニンジン、セロリのみじん切りを炒め、
トマト缶を加え、しばらく煮込み、トマトソースを作っておく。
３）マッシュポテトと小麦粉、卵を一緒にして、ひも状に延ばし、
１ｃｍずつに切り、タップリのお湯にオリーブオイルと塩を加え、茹でる。
４）浮いてきたら、ソースと合わせ、パルメザンチーズをかける。
デザートは小さなシュークリームに、溶かしたチョコレートを掛けたもの。
とっても簡単で、しかもおいしかった。
お仲間のお一人、もとはらさんが前回のお料理の日の翌日
１月２３日に急逝された。
ほとんど休まれることなく、お孫さんに覚えたてのイタリアンを
教えてあげるのをいつも楽しみにしていらした笑顔の８５歳。
とても寂しくなった・・・
心からご冥福をお祈りいたします。
２月２４日（土）
残り物の寄せ集め
１月１８日のお花の日、風邪を引いて１０日後に生けた花の、
まだ元気だった数本を残し、２月１５日と２２日のお花の日の残り物を
全て寄せ集めて、一つ作品を作った。
１月２８日分
少しずつ残ったケイオウザクラ、ハナモモ、ココリネ、ハラン
ユキヤナギなどてんこ盛り。
わざわざアップするほどの物ではないが、
頑張って生きている花たちが愛おしくて・・・
