ピーマンの醤油漬け

◆ピーマンを繊切りにし、塩をして重石をかける

◆しばらくして水が出てきたら、ギュッと絞る（しょっぱい場合は洗って）

◆醤油・めんつゆ・蔵の素
◆小葱・生姜・みょうが・青とん（みじん切り）

◆和えて冷蔵保存する

あつあつパンとつめたいビール

あとは焼くだけ、っていう冷凍のパンだね

それの焼きたての、熱々のとこをちぎって

キンキンに冷たいビールのあてにする

たまりません


最近みつけると買っとくのが、

このバターたっぷりの、柔らかいフランスパン風のと
こぶりのメロンパンと、焼いて冷凍してあるナン

ごまセロリ

葉っぱと細い茎を細かく刻んで、よく炒めてからお醤油を炒りつける
荒熱をとってから、たっぷりの胡麻と和えて保存する.............

◆セロリ葉・細い茎
◆太白ごま油
◆白しょうゆ・薄口しょうゆ
◆白ごま・黒ごま
◆七色

葉の下の、ほんとに細い茎んとこはかなり硬い
炒めても硬いから、そこは除いたほうが美味しい