ひやし茄子は、昨夜こしらえた「茄子の揚げ煮」を冷やしたもの
暑いなか頑張って煮て、熱いとこを食べさせてあげようと思ったのに
ぜんぜん食べたくなさそうだったから、ほかのものに変更した
報われぬ家事労働（笑）
それを一晩ひやして、一口大にカットし針生姜を添えて供したら
今朝は美味しそうに食べてくれた、やっと報われる............
・・・「茄子の揚げ煮」・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
◆茄子
・洗ってふいて、天地を落とす
・揚げる（うちは少ない油で）
・くったりヤワヤワに揚がったら、火を止め
・フライパンに水を注いで、捨てる（２～３度繰り返す）
※ふつう、こんな乱暴な「油ぬき」はしないけど
猛暑中っつ～ことで、水道水もヌルイし、いいっか～と（笑）
・水をきり、鍋に重ならないように並べる
・平らな鍋蓋か皿をかぶせ、軽く押して水分をきる
◆蔵の素（酒）
・どぼどぼッと茄子の３分の２くらいの高さまで、たっぷりっと
※出汁・水がわりなので、多めに
◆きび砂糖・うすくち醤油
◆かつぶし（粉）
・落し蓋をして弱めの中火、途中から弱火で２０分ほど煮つける
※煮汁が少ないので焦げつき注意
※ときどき煮汁をかけながら煮る
・できればしばらく休ませる
◆針しょうが（繊切りして晒す）
熱々でも、冷たくしても...............................
水っ気が入らないので、味が濃くて美味しい
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◆胚芽米ごはん
◆甘長とうがらしのおつゆ（伏見甘長・あぶらげ）
◆納豆（小葱）
◆ひやし茄子
◆ゆで野菜（ほうれん草・アスパラガス・マヨネーズ）
◆梅干し（２０１４年製）
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◆ヨーグルト・フルーツ缶・珈琲など
◆甘長とうがらしアスパラガスの雑炊（べんとう）・幸水・巨峰（冷凍）
先日、うちに仲間入りをした「オイルスクリーン」、大大大活躍っ
もうこれなしでの「油調理」は考えられない、ってくらい使っている
油はね被害は激減し、揚げもんも揚げ焼きも、へーきのへっちゃらで気楽にできる
前はダスター片手に拭きながら調理してたけど、今はボケ～ッとつっ立ってるだけ
後片づけのレンジ周りと床の拭き掃除もすごくラクチン、ほとんど飛び散ってないから
あ～ケチんないでもっと早く買えばよかった、道具は大事だな～ってこういうとき気づくな
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何日ぶりかわかんないくらい「お久しぶり」に雨が降った
階下の子らが、ベランダできゃっきゃと喜ぶくらい気持ちよかったんだけど
そのあとが蒸して蒸して、風もないからもっと暑くなっちゃって
夕暮れまで我慢したが、帰宅してくるオットが可哀そうだからと
しぶしぶ冷房をつける、暑さには耐えられても湿度はキツイわ
ボケ～ッと遊んでいたら日が暮れてた、焦って掃除してゴミをまとめて捨てに行き
急いで戻って夕餉の支度をしていたら、ただいま～とオットが帰ってきた、せ～ふ～
簡単だったんだけど、夕餉もすごく美味しくできたし「よし」ってことにしとこう
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海外ドラマの影響で、マリリンモンローの本を２冊同時進行で読んでいる
日本の女優さんとか、女性の自伝的な本は好きだからたまに読むんだけど
読んでる間中（読んだあともしばらくは）、その人物のことで頭がいっぱいになる
今は当然ながら、なにをやっていても「マリリン」の顔が頭の片隅にある
アタシが中高生のころ、マリリンモンローとジェームスディーンのブームがあった
雑貨屋には、彼女と彼をプリントしたグッズがたくさん売り出されていたっけ
その影響でリバイバル上映された、「エデンの東」と「理由なき反抗」を映画館でみたとたん
夢見る夢子の女子高生は、すっかりディーンに夢中になってしばらくは空想の恋人になった（笑）
今は、あんな繊細な若造は「めんどくさいな」って思っちまう、オバハンになってしまったがな
そんな時代だったんだけど、あのときもモンローにはまったく関心を示さなかった
ちらっとみた古い映画の（七年目の浮気？）、とんがったオッパイにはビックリしたけど
オッパイで思い出したけど、先日みた映画の、オードリーヘップバーンのドレスには驚いた
華麗なる相続人？だったかな、映画自体は駄作で酷いもんだったけど、彼女は美しかったし
ファッションが素敵でうっとりと楽しんだ、そのなかで登場した黒のイブニングドレスなんだけど
胸んとこがシースルーで、片方のオッパイのとこ、乳首んとこにお花があるだけのデザインなんだ
下半身のサイドもすごく上まで切れ込んでたから、たぶん肌色の下地があるんだとは思うけど
何度再生して確認してもスケスケに見えて、彼女の控えめなオッパイがなんちゅ～か........
アメリカに多いけど、屈んだりしたら見えるんじゃない？っていう胸元のデザインをよく見る
あれどうやって注意して着てるんだろう、胸はって一瞬の気のゆるみも許されない感じ
そういえば、故ダイアナ妃も新婚のころ、パーティーでポロリしてた記憶があるな
あのときも黒いドレスじゃなかったけか、西洋人ってあんまり気にしないよね胸元（笑）
谷間とか乳首とか服の上からガンガン見せちゃうし、ハミ乳もすごいし平気なんだろうな
そのてん日本人はまだ胸を解放できない、そろそろブラジャーなんて止めようぜとアタシは言いたい
オッパイ談義になってしまった
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スマッシュが面白くてたまらない、あぁぁ～ミュージカルに行きたい（３週間前くらいに行ったばっかだが）
しかし今年はすでに３本も観ている、レミゼラブル、ジャージィーボーイズ、天使にラヴソングを・・・
あとは１２月までない（シカゴ）、だけど今年は何故か次々と上演されていて、CMをみるたんび心が騒ぐ
行くか？って聞かれるけどご遠慮する、１回につき、S席を２人ぶんプラスお食事呑み代となるとけっこ～になる
稼ぎのない専業主婦としては、もう我慢しなさいと心の声がする、うん、ドラマをみて楽しむことにしよう（笑）
東京って怖いね（千葉だけど）、お金さえ払えばいくらでも「遊び」があって、つい散財してしまう
