きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

ささみとロメインレタスのサラダ

2019-09-03 | サラダ
ドレッシングはかかってない

数日前に漬けた「セロリと人参の一夜漬け」をギュッとしぼったのと
甘塩の塩和え人参、それとすこしのマヨネーズで塩分を補い
あとは多めのレモン、茹でササミとササミの茹で汁が旨み班
ロメインレタスとスプラウト...............

おなじような材料で「きばな用」



ささみ納豆

朝食で食べるのが苦手なので、お昼か晩酌で食べている
この夜は2パック平らげた、おいしかった









昨年の晩春、私達が辿った海上を、今、姪と犬が逆方向で進んでいる(たぶん)
確かめてないけど、旅立ちはたしか昨日って言ってた気がする.............

出港したのかな?と思いながら夜空をみたら三日月、そういえば私達が大洗をでた晩も
爪で押したような銀色の細い三日月が光っていた、それを思い出して胸がギュ~ンと縮む

みんなして止めたけどいっちゃった(たぶん)

仕事も全部やめて、身の回り品と車と犬とで行ったと思う

そりゃ~行くのはいいさ、いいけど「中身」が問題で
とても四捨五入したら30女のやることじゃないわけ

仕事関係の方達は、みな好意的に応援してくれたようだけど
そりゃ~他人で「中身」を知らないから、気軽に言えたこと

まさか、あんな甘ちゃんだとは誰も気づかないのだろう

犬が可哀そう、もう若くもない年なのに、北海道しか知らないのに
いきなり真反対の地域に連れていかれ、2泊もフェリーに揺られてる

生きるために仕方なく、ってんなら諦めるしかないけど
ただただ飼い主の気まぐれで、ただただ飼い主の慰みもので

どなどなど~な~どぉぉ~なぁ~♪ がんばれよぉ~

福島あたりを通過中か今頃は(たぶん)
午後からは都心に突入するんだって(もち初めて・スマホのナビで)
常磐道を通ってか?今とても縁起の悪い道路(笑)晴海で乗り換えだって

怖いもの知らずってすごいわ



とにかく無事に到着することを祈る、無力の伯母であった



コメント (2)
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銀だらのスパイシー味噌漬け・野菜のナッツ和え・・・おっと弁

2019-09-03 | お弁当箱

なんかバランス悪いけど、ま~いいか


・銀だらは3日漬けたもの、とても美味しい・


◆銀だらに一塩、水分を拭いて
◆味噌・酒・味の母・ジンギスカンのたれ(ベル)
 醤油・おろし生姜・おろし玉葱・ガーリックP

・獅子唐とパプリカのピーナッツ和え・


◆少量の油でサッと炒めて、醤油をまぶす
◆粉末ピーナッツをまぶす



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スクランブルエッグとカレーの小丼・・・朝餉

2019-09-03 | 朝ごはん・昼ごはん

それと実沢山おつゆ

このカレーは、ブランチ用に土曜の朝に煮込んで
途中買い物へいって、帰宅してから仕上げた






のこりもんカレーだから、豚肉の薄切り、鶏もも肉、厚切りベーコンが入ってて
最後の1本だった人参、最後の玉葱が3個、冷凍セロリ、冷凍フルーツトマト
1片の大蒜と生姜・・・・なんかで出来ていて、とても美味しい..........

その最後の残りを朝餉で

◆とろとろのスクランブルエッグ(牛乳と無塩バター)
◆最後のカレー
◆水菜
◆ごはん


白いおつゆ

◆かぶ(小林農園でそろそろ収穫が終わりだって言ってた)
◆えのきだけ
◆木綿豆腐(帯広の)


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