きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

オクラとパプリカとブロッコリーのおひたし・・・おっと弁

2019-09-09 | お弁当箱

ひきつづき今週も、ダイエット?弁


◆ごはん
◆プチ昆布巻き
◆カニクリームコロッケ(冷凍食品)
◆ウスターソース
◆卵焼き
◆オクラのおひたし

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ





◆水(1カップ)
◆酒(大2~3)
◆根昆布だし(少々)
◆うすくち醤油(大1)
◆塩(少々)

 ・耐熱の容器に入れて、1分レンチン
 ・ジップロックに注いで、袋ごと氷水に浸す

◆オクラ・パプリカ(3色)・ブロッコリー

 ・それぞれ時間差で茹でて、湯をきって浸し地に入れる
 ・完全に冷めたら、袋を少しだけ開けて閉じ
 ・水が入らないように注意して沈め、空気を抜いて閉じる



 ・一晩・・・・・







/////////////////////////////////////////////






今朝めざめたら、船橋に台風が直撃していた

住んでた時、ヒビの入ったガラス窓が1枚あったんだけど
奥の部屋だったし面倒だしで、引っ越しまでそのままで過ごす

※こちらの落ち度じゃないので、修繕費はゼロ

だけど台風や嵐が通りすぎるたんび、今度こそ割れるんじゃ?とビクビクだった
あの部屋は改装したと思うから大丈夫だろうけど、まだ住んでたらアウトだったかも




先週は、体中痛いわ憑依されたみたいに具合悪いわで使いものにならなかった



ピザたのんだり、生ハムばっかり食べたり(また無花果レモンや、バケット蜂蜜バターとかで)
チルドのハヤシライス(ハウスの美味しかった)、大王の塩ラーメン、なんかを食べたり

なにかやったとしても失敗ばっかり(さんまとか)

でも、梅干しやキュウリを干したり



南蛮みそ、を仕込んだりしてみた(お初)

秋鮭や筋子や秋刀魚に烏賊、いろいろ売ってたけど仕込む元気なしで素通り

今日はすこし元気、更年期菌に加え、もしかして風邪ひいてたのかもしらん





コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

手羽元の塩焼き

2019-09-09 | 焼きもの

塩加減がばっちしだった

◆手羽元(8)
◆レモン汁(大さじ1)

 ・洗浄して水分をしっかりと拭く

 ・レモン汁をかけて揉み、5分ほど置く
 ・水分をきる

◆酒(小さじ1)
◆塩(小さじ1)
◆テーブルコショウ

 ・揉みこんで(もみもみもみもみ)30分置く

魚グリルを熱して網をしっかり焼いてから、手羽元を焼く
はやめに火を止め、5分ほど庫内で蒸し焼きする

◆黒コショウ
◆レモン




前夜、お初の「さんまのフライパン焼き」を失敗



小さく脂っけがなさそうだから、油焼きにしたけど
いろんな意味で失敗、でもとても美味しかったけど

その傷心を、手羽元が癒してくれました








コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

野菜焼き*神田日勝スタイル

2019-09-09 | BBQ・鉄板焼きなど

焼肉じゃなくて「野菜焼き」の晩......................



生や固ゆでしたものなど、焼肉のたれで
茄子にだけ、サラダ油をまぶしてある

肉類は、おいしい生ハムのみ


油をほとんど使ってないのに、いつもの癖で
おっとは「かんだにっしょう」の用意をしてしまう

つまり新聞だらけ

先週とうとう天に召されたから寂しい
本当にあ~だったらよかったのにね、日勝さんも

先月、記念館の目の前まで行ったけど、諸事情で寄れなかった
だけどたしか「室内風景」は札幌のあるはず、いつか会いにいこう


あたしは毎朝「BS放送」の方を見ていて

7時15分から「おしん」つづけて「なつぞら」を見ている
繰り返し視聴予約をしてあるから、時間がくるとTVが点いて
テーマソングが鳴りだす....................

大慌てで朝餉のお盆をもって、TVの前のおちゃぶに座る
朝の戦争もおわっておっとを送りだし、主婦の自堕落タイムなのさっ


この流れでみているとかなり面白い、狙ったわけじゃなかろうが
なにかと関連づいている、まず子供の名前がどちらも「ゆう」で同じ

それから子役の「おしん」がおわったら、40年後の「おしん」に切り替わる
裕子さんも、切り替わったとたんいっきに40年分老けるもんだから、仰け反る

今、インガルス一家の「大草原の小さな家」が登場してるけど
土曜日の朝は、つづけてそのドラマが放送されたのでまたビックリ

幼いローラが山で神様にあう好きな回だったから、久しぶりに見てしまった
そんで来週から録画予約してしまった(8時30分、新しい吹き替え、きれいな映像)
このドラマは、やっぱり初期の頃のが一番おもしろい、みんな若々しくて瑞々しいし

たのしみがひとつ増えた

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

月曜と金曜の朝餉とおべん

2019-09-09 | 朝ごはん・昼ごはん

それだけ食べたら塩っぱいんだけど、ご飯のおともには最高
気仙沼のハチヨウって会社の「いかキムチ」...........

まいぶーむ

◆ごはん
◆大椀おつゆ(なめこ・鳴門わかめ・軟白ねぎ・小松菜)
◆なっと(軟白・からし)
◆いかキムチ
◆オクラとパプリカとブロッコリーのおひたし(※上記事)


ついでに先週の・・・・・



いつもの焼き納豆丼に、甘塩の紅ジャケをプラス
大椀は、かりふらわーとかいろいろ.........

てぬき弁



のり弁、紅ジャケと茗荷の甘酢づけとセロリ葉の佃煮


これしかできなかった




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする