アスパラの塩こんぶ漬け

◆アスパラガス

サッと固ゆでにして笊にあげる
手で流水をかけ、水をきる

◆塩こんぶ
◆うすくち醤油（少々）

粗熱がとれたら調味料を和え、軽く重石をかける
完全に冷めたら冷蔵庫へ........................



2～3時間から食べられるけど、数日後のしっかり漬けも美味しい

ちくわの甘辛丼＊朝餉

◆ちくわの甘辛丼

・ちくわ・玉葱・ピーマン・椎茸
・サラダ油（ごく少々）
・酒・根昆布だし（微量）
・きび砂糖・醤油
・コショウ

・ごはん（もち麦入り）

◆おつゆ（もやし・小ねぎ）
◆アスパラの塩こんぶ漬け（※上記事）
◆プチトマト


おべんとは休み（とうとう）