骨董市・8月

今月はこれだけ

ここの骨董市は、古い陶器が意外と少なくて
あっても、印判手のよくあるタイプしか見かけない

それも安価なものに、すごい高値をつけている（だから買わない）

伊万里の良いのもないし、安価な昭和レトロな小皿もない
たま～に見かけても、商品は劣悪なのにすんごい高値で驚く（だから買わない）

もうそういうのは諦めて、欲しいときはWEB骨董屋さんを探すことにしている

今日も新しい商品は見かけず、欲しいものが全くなかったんだけど
唯一これだけ、めずらしくきれいな伊万里のなます皿が、2枚だけ並んでいた

絵つけは雑だけど、菊花型？だし、赤絵だしで、けっこうするタイプ

WEB骨董屋だと、安くても5枚で2万5千円は下らないだろうから
今日はスカだったし、1枚3500円までなら買おう！（宝くじあたったし）と

それでお値段を聞いたら、なんと2000円だと言う、もちろん2枚買う

店主が嘆く嘆く、これ、本当は8000円なんだよと
本当は1組で売りたかったけど、バラじゃないと売れないと

可哀そうだ可哀そうだと（器が）、包装しながら嘆きに嘆いていた

明治ものかな？と思って買ったけど、8000円が当たらずとも遠からずなら
もしかしたら江戸時代か幕末ものかもしれないな～と、帰宅して洗浄し
裏側をしげしげと眺めていたら、想像していたより古いものかもと

それでも8000円はどうかな？と思ったけど、たしかに2000円は安すぎるし
バラ売りするのは辛いのだろう、しかしこのご時世、5枚は要らないのだ

価値がなくなると思うのか離れ離れにするのが辛いのか、よく解らないけど
売れずに店の奥でホコリをかぶってるより、冷たい水に潜らせ日光に当たり
美味しい食べ物を盛りつけられる方が、器としては幸せじゃないだろうか

バラでも

ということで、ひさしぶりに伊万里の絵皿が買えてご満悦です


それにしても、今年は店主のボヤキがいつもより多い
かなり厳しいらしい...............

だけどお客は増えてるように見える、とくに男性が多い
でもよく見たら、ほとんど冷やかししかいない

必死で画像とってる人ばっか、SNSの話題づくりらしい

なんとなく土用干し＊2020

晴れ予想が出たから金曜日から出窓で干してるけど
金曜日はまったく晴れず、風にあてただけ



土曜日はやっと晴れて、半日だけお日様にあてられた

明日はどうなるかなぁ、天気予報はハズレまくるから信用できない

赤梅干しはいつもより大粒だし、白梅干しは熱湯漬けで
おまけに例年より長く漬けていたせいか、双方とも皮が柔らかく
ちょっと触っただけでズルッと破けちゃう.........

味は極上、とくに熱湯漬けがビックリ、すごく美味しい

低温で晴れないけど（ただいま21:30で16℃）、かわりに乾燥してて
風もあるから「それなり」には乾いてはきてる、すでに柔らかいし
味は問題ないから、適当に切り上げておしまいにするつもり

空はすでに秋もよう、虫の音が聴こえます
夏の終わりに梅の香りか..................

来週はまた暑さがぶり返すようだけど、本州のそれとは異質
どんどん、秋が深まっていくような気がする........



そしてアタクシ、宝くじが当たりました

サマージャンボとサマージャンボミニ、それぞれ「1枚」づつ買ったら
どちらも1万円当たりました、合計2万円、600円で2万円

すごくない？　1枚で1万円でも凄いのに、両方当たるって凄くない？

宝くじを自分で買ったのって2回目、それでこの確率、凄くない？（笑）
おっとなんて40枚買ってハズレでした～ひひっ

お弁当ふつかぶん

◆ごはん
◆牛丼と紅しょうがのフリカケ
◆レンチンかぼちゃの甘酢漬け（※下記事）
◆柴漬け
◆牛コロッケ（冷食を凍ったまんま）
◆パッタン卵（かいわれ・ケチャップ）
◆オクラとほうれん草のおひたし
◆プチトマト




◆鮭の混ぜご飯

　・焼き冷ましの秋味に醤油をまぶして冷蔵してたものと
　大葉の繊切り・白ごま........と温かいご飯に混ぜる

◆小梅干し・塩こんぶ
◆レンチンブロッコリー
◆竹輪とオクラのカレー炒め（うすくち醤油）
◆キンピラとほうれん草の卵焼き
◆プチトマト


それぞれ............

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ




冷食はおっと自ら買ってきたもの、リクエストで入れてあげる
下のお弁当は、お茶々べんとうだしゴチャゴチャしてるし

しかも、今週に入ってから何にでも「プチトマト」を添えてしまっている

たくさんあるから食べなきゃいけない事情もあるが～
とりあえず「プチトマト」はダメ主婦の典型だから～

ま～夏だからいいか～？

朝餉みっかぶん

◆ごはん
◆おつゆ（玉葱・かいわれ）
◆なっと（かいわれ・たれ・からし）
◆秋味
◆レンチンかぼちゃ煮（※下記事）
◆柴漬け




◆ごはん
◆おつゆ（キャベツ・かいわれ）
◆オクラ納豆（たれ・からし）
◆ささみと南瓜のサラダ（※下記事）
◆ほうれん草のおひたし
◆塩キュウリと柴漬け



◆ごはん
◆おつゆ（豆腐・あぶらげ・かいわれ・小葱）
◆なっと（かいわれ・小葱・たれ・からし）
◆ほうれん草とレンチンかぼちゃの甘酢漬け（※下記事）
◆ウインナーの油焼き
◆3色プチトマト


それぞれ食前に........

◆ヨーグルト・キウイ


よろよろ気味だったわりには何とか.........５5点

塩トマト

長沼町のなんだけど、甘くてとても美味しい

お塩だけ


・おっと夕餉・


盛り過ぎて、ごはんは半分のこされました～




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朝から午前中は風が冷たく肌寒いくらいだったのに、午後から急に暑くなる
やけに暑いな～と、NHKの天気予報をみてみたら、34℃超えている、どうりで

ハッとしてスッチの様子をみたら、へいきそうなんでホッとする

うちのオカメは33℃あたりが限界点だったから、関東では冷房の入れ時だった
だけど年とったせいか、いつもと様子がそんなに変わらないように、は見える

風が通るしね、それに汗をかかない動物だから湿度も関係ないみたいだし
とりあえず「ここひえ」作動で、間接的にほんのり涼しくしてあげている

あたしは久しぶりに汗をかいて気持ちが良い、一昨日昨日とまたグッと調子がわるく
ずっと気持ちが悪く、胃腸の調子もいまいちで............今朝もしんどかった～

それが汗をかいたせいか、なんだかすこし楽になってきた
やっぱり冷えと血のめぐりの問題だったのかなぁ


おっともそうみたいだけど、今だ私達は関東仕立ての身体のようで
どうも他の道民と感じ方が違うようなのだ............

肌寒いくらいなのに、朝のニュースで「昨夜は暑くて寝苦しかったですね～」って言うから驚く
おっとの同僚は、27～8℃くらいで「暑すぎるからラーメン（昼食）は中止」とか言うらしい

うちは夏なのに寒い寒いって憂鬱な顔しあっているのに、みんなは暑い暑いって言うのだ

冷え性のあたしは完全に体を冷やしてしまったし、おっとも会社の冷房には参ってるらしい
完全に北海道の気候から「村八分」になってしまっている.............

もうそろそろ、どさんこの体に戻りたいものだ

それにまだ夏なのに、気たる冬を想像して「憂鬱だ」って言うおっとが憂鬱だ

レンチンかぼちゃの甘酢漬け・・・ほか

こっちも電子レンジかぼ

千切りして、お水をすこしまぶしてラップしてレンチン



様子をみながら少しづつ加熱（ボウルをあおって上下を入れ替える）

パキパキと、かなり硬い状態に仕上げる

水分を拭いて、半分は甘酢漬け、もう半分はササミとサラダにした


◆梅サワー（初夏に仕込んだ青梅の酢漬け）
◆グラニュー糖・塩



瓶詰めして冷蔵........




◆レンチンささみの裂いたの
◆白バルサミコ酢・白コショウ・マヨネーズ




硬さはお好みでいいけど、あんまり柔らかくすると折れちゃう

レンチンかぼちゃ煮

電子レンジでやってみたら、すごく簡単にできた
煮てないからベチャッとせず、ちょうどいいシットリ加減

◆かぼちゃ（150ｇ強くらいだと思う）

　・綿と種をとり、皮をむく
　・2口大くらいに切る



◆きび砂糖（大さじ1くらい）

　・耐熱ボウルに入れて、きび砂糖をまぶす
　・お水をほんの少しふりかけ、ラップをする

　・電子レンジで加熱（竹串がス～ッと通るまで）

※途中でボウルをあおって上下を入れ替える

◆こいくち醤油（大さじ1くらい）

　・かぼちゃにまぶし、ラップを外して30秒くらい加熱



　・優しく混ぜて、ラップをふんわりかけて休ませる

※この段階では、底に汁気がすこしあるけど、冷めたら吸いこんじゃう


ものの数分でできたけど、翌日のお弁当に入れたら美味しいと褒められた

牛肉とほうれん草の和え物・・・おっと弁

◆ごはん
◆かぼちゃ煮（※上記事・電子レンジ調理）
◆小梅干し
◆牛肉とほうれん草の和え物
◆卵焼き（温玉のたれ）
◆塩きゅうり・プチトマト

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ




炒め合わせたのではなく、焼肉と茹でたほうれん草を和えたので
意外とサッパリとなって、なかなか美味しく出来た

思いつきで拵えてみたけど、うまくいったわ



◆牛ステーキ肉（小さく賽の目切り）
◆焼肉のたれ・きび砂糖・醤油・コショウ



　・一晩ほど漬ける
　・サッと炒める

◆ほうれん草

　・茹でて晒して3ｃｍくらいに切って、しっかりめに絞る

お弁当なので牛肉は冷ましてから............

◆白ごま

ボウルに、牛肉、ホウレン草、白ごまを和える

塩鮭べんとう・週明けあさげ

今年おはつの秋味、1日ほど塩漬けして........
香ばしく焼いて、うすくち醤油をまぶしといた

◆ごはん
◆塩鮭（自家製）・うすくち醤油・レモン
◆柴漬け
◆卵焼き（きび砂糖・醤油）
◆きんぴら牛蒡（※常備菜・白ごま）
◆オクラのおひたし（出汁ゆで・うすくち醤油）
◆プチトマト（赤・橙）

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ




・朝餉・



◆ごはん
◆おつゆ（茄子・茗荷）
◆なっと（たれ・辛子・かいわれ大根）
◆温玉
◆きんぴら牛蒡
◆塩きゅうり（冷蔵してあったもの）

◆ヨーグルト・キウイ



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盆休終了、今日も30℃以下の穏やかな夏の日（朝は20℃前後）

郷里の帯広は暑そうなんだけど、札幌は過ごしやすい
この夏は、扇風機も登場していない（ここひえは2回ほど使ったが）

たまに、ちょっと蒸すくらいかな

微妙に晴れたり曇ったりだから、なかなか梅を出してこれない
あ～いつになったら干せるのか、今週末から干しちゃうかな



高校野球は郷里から2校も出場している

きのうの「農高（のうこう）」は、なんと！勝ってしまったので
今日の「樺高（かばこう）」は、なにがなんでも勝たねばならなくなった

がんばっ


青空に白い雲をバックに、とんぼがスイスイ窓の外をよこぎっていく、気持ちよさげ～


お盆はいつも何もしないけど、今回は何時にも増して何もしなかった

本物のひきこもり

寝込むほどじゃないけど、あきらかに調子が悪いうえに
毎晩しこたま飲んで、栄養過多のバランスの悪い食事を摂っていたから
完全に胃が悲鳴をあげ、最終日の昨夜は1時ごろまで布団の上で唸っていた

お誂えむきに今日は絶食日、ちょうどよかったワ

ラクレピもさぼりにさぼってたけど、今日はひさしぶりに真面目に8品あげた

ときどき涼しい風が吹きぬける

ねむい

食べてたもん色々

まず盆休ちゅうのを・・・・

カレーライス、じゃが芋ゴロゴロの普通のが食べたくて

◆肩ロース・玉ねぎ・人参・じゃが芋
◆根昆布だし・ザカリー・醤油・ガラムマサラ

・トリトンのお寿司・


お寿司だけだと何だから、出汁巻き卵ときんぴら牛蒡は拵えた



・気を利かせてお皿に盛りつけたら、大きさがあわず変になった・


・鶏肉の酢じょうゆ煮・


◆手羽元・もも肉・酒・めんつゆ・千鳥酢・生姜

・ブロッコリーのおひたし・


・変形の板わさ・


・びっくりドンキーの宅配・



・とびっこ蒲鉾・めかぶ豆腐（濃厚なやつだった）・


・茄子の浅漬け・


・スーパーの巻もの・ローストビーフ・


・鶏肉と豆もやしの炒め煮・







このへんからお盆前のかな？

・鮪のずけ焼き・胡瓜とトマト・
































似たようなもんばっか食べてんなぁ

あゝ疲れた・・・とりあえず朝餉たち

とりあえず朝餉たち、ほとんど朝昼兼用だった







このほか「おにぎり」や「調理パン」を買った日もあったし
お昼近くに「ラーメン大王」の日もあった....................

あ～つかれた

胡瓜と若芽と茗荷の酢のもの

◆胡瓜はスライサー、薄塩をあて15分くらい置いて氷水で洗って絞る
◆若芽は冷やしといて、食べやすい大きさに切る
◆茗荷は千切りにして、冷水にサッと晒して絞る

◆冷やしといた「すし酢」に味醂をちょっだけ足す
◆氷を1カケ入れて、ほとんど溶けちゃうまでかき混ぜる

※1人大さじ1の加減酢に氷1/2個

◆盛りつけて加減酢をかけ、すぐ供す

できれば器も冷やしておくと、より美味しい



本州は暑そうだけど、北海道は肌寒いくらい
2日ほど気温が上がったぶん、涼風が堪える................

この一皿は、その「貴重な夏の晩」に拵えたもの



そんなこんなで、完璧に体を冷やした、ますます不調
お天気わるくて、いまだ梅の土用干しもできず..........

日差しは強いけど、空も雲も風も雨も「すでに」秋の気配


読書は、終戦記念日にあわせ戦争ものをカケモチしてた

黒い雨、浮浪児1945、女たちの戦争..........その前は震災ものだった
あいだに映画の「あゝひめゆりの塔」を見て、ますます気分が沈む

ほか怪談実話や底辺に生きるノンフィクションもの、なども続いてた

ようするに、いろんな意味での「死」ばっかり読んでいたから
今夜からは「生」のお話、前向きな「ほんのり」してるのを読むわ


てはじめに、きょう届いた「石井好子のヨーロッパ家庭料理」や「肉体百科」「本の花」
「南仏プロヴァンスの12か月」、「五十八歳、山の家で猫と暮らす」を読もうと思う

料理本も、お弁当や菓子本なんかがスタンバイしている（違うのをめくっててナカナカ読めず）

そうそう、初夏から買っているコミック本も面白い

ちくま文庫からでている「現代マンガ選集」、いま4巻まで出ていて
あと12月までに5.6.7.8巻と刊行される予定...........................

かなりマニアックな内容になっているので、好みが解れるところ...........
とくに50歳以下の子供漫画マニアの人にはジャンル違い、別世界で理解できないと思う

あたしにはとても面白いシリーズで、のこり4巻がとても楽しみだ

コミックっていえば三部けい、新シリーズもはじまって2つ並行で楽しんでいる

この夏は、高田郁の小説が遅れている、待ち遠しい



読み物のない暮らしなんて想像できんわ

カレースパ＊おっと朝餉

やばい

なんもしてない


カレースパは、スパとブロッコを一緒に茹でて湯をきって
熱くしたビーフカレーソース（プロクオリティ）をぶっかけて
よつ葉のバターをのっけた..........だけです


これ、拵えたほう


盆休ちゅう、今日だけ出社日

・おっと朝餉・


◆ごはん
◆おつゆ（大根・なめこ・ねぶか葱・わかめ）
◆なっと（かいわれ・たれ・辛子）
◆塩鮭（銀鮭）
◆小松菜のおかか醤油
◆しそ巻き味噌

◆ヨーグルト・キウイ


お弁当は休みにしてもらった～




今日はめずらしく30℃越えの札幌

さっきまで曇ってたけど今は晴れている
新さっぽろは強風なので、蒸し暑さも楽勝

あと2日ほど高温が続くようなので
明日っからのほうが暑いのかもしれない


ったって～、本州の皆様に比べたら～避暑地ですが～

お水を飲んで、がんばってくださ～い

めかぶ冷奴

めかぶ冷奴



単純だけど美味しかった

◆おぼろ豆腐
◆めかぶ（味付け）
◆茗荷・かいわれ大根
◆だし醤油
◆わさび

冷たくつめたく


おまけ

・鮪のヅケ焼き・


ぶつ切りを「うすくち醤油・みりん・酒」に漬けて冷凍しといた
食べそびれてたけど、ごま油で焼いて、葱たっぷりのっけたら美味しかった

おまけ

・焼きとうもろこし・









おっとが自室に引きあげたら、そっこ～でＴＶを消して部屋の灯りはこんなふう
ふ～静か、あとは台所仕事を粛々と片付け、献立考えたり、シャワーを浴びたり

考えごとしながら、もうちょっとだけ呑むときもある
けっこ～気が休まる、こんなちょっとのことでも



ちょっと蒸し暑くなったけど、またそうでもなくなった
夜中は18℃以下になるから、窓をしめていても肌寒いくらい

ずっとそんな状態のなか、珍しく2日ほど汗をかいたら
とたんに顔は湿疹で腫れるし、身体もアチコチ痒くなる

関東時代も、暑くなりかけの頃、かならず汗疹や湿疹が酷くなった
それが収まったら、あとはヘッチャラだったんだけど...........

何ヶ月もあれだけかいていたのに、ぜんぜん痩せなかった



さっき、母へ宅急便を送る

先日こしらえたアプリコットジェリーをはじめ、冷凍庫でねむってた
りんご・ルバーブ・いちご・サクランボなどのジェリーも一緒に詰める

あとはたくさんあるアミの塩辛を押し売りし、亡き父に自家製の梅干し
ご先祖様たちに、お花模様のかわいいロウソクセット.........

それから、おっとよりお小遣いを数枚、箱のはしっこに突っ込んどいた
近いからいいわ～、午後に送って明日の午前中についちゃう

関東にいたときは3日もかかったから、内容には気を使ったもんだ


このロウソクセット、可愛いから姑用にも買おうとしたんだけど
舅が扱うことを思い出し、火事になったら大変だっ、と止めといた

うちの実家へも帰らないけど、おっとのほうにも行かないことにした
舅もお寺のお参りは諦め、自宅でお経を読んでもらうだけにするみたいだし

盆休は今日から、1日だけ出社するらしいけど、あとはみっちり来週いっぱい休みだ
外食を期待できそうもないし、みっちりみっちりご飯したくか～、あぁ～出来そうもないな

そもそも出来てないんだから、テキトウで我慢してもらおう


とりあえず今晩、なにすりゃいいんだ

スパ玉弁当

スパムおにぎりの変形

拵える元気ないからカンタンにした
でも美味しかったって言ってた.........



◆ごはん
◆もみのり・のりたま
◆ごはん
◆炒り卵（味なし）
◆スパム（炒めたもの）
◆ミックスコショウ

◆ブロッコリーの出汁ゆで
◆きゅうりの糠漬け

◆野菜ジュース・青汁・本日のスープ