ラーメン界では、とても有名な東池袋の「大勝軒」（ 東京都豊島区南池袋2-42-8 TEL 03-3981-9360 ）。２０年ほど前、美味しくて量もあるという「つけ麺」を食べるために３０～４０分並んで何回か食べたことがありました。そのころは、こことは少し離れた、別の場所にあり、お店も雑然としていました。用意した分が売り切れると終わりとなり、午後3時前には店じまいするということでした。とにかく人気は大変なものでした。
当時もラーメン人気というのはありましたが、ラーメンブームが起きたのはそれ以降のことだと思います。そういった意味では「老舗」といっていいかも知れません。
再開発事業が行われて閉店したと聞いていたのですが、現在も東池袋に健在とわかったので、久しぶりに訪れてみました。
この店の創始者、そして元祖「つけ麺」・・・「特製もりそば」の考案者でもある山岸一雄さん（現在は大勝軒会長）が食券売り場の前でどっかりと腰を下ろして案内をしていました。ファンも多いらしく並んで写真を撮ったり、握手をしたりする人がいます。
ちょうどお昼時だったので、７～８人が並んでいました。店の中に入っても数人が並んでいます。私は、「特製もりそば」のひとつのメニューである「もりチャーシュー」（1000円）を頼みました。そばにいた人が「もり」だとわからない「つけ麺」と言ってもらわないなどと話をしていました。
付け汁はやや甘めですが、コクがあり食べやすい味です。チャーシューは特製ということですが、大きな物が三枚入っていました。これも味はＯＫ。麺も自家製とのことで、コシがあり量も十分でした。
FUJIFILM FINEPIX F200EXR で撮影
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