JR山手線の代々木駅から歩いてすぐのところにある餃子の店 「曾さんの店」（東京都渋谷区代々木1-33-21 TEL 03-3375-1868 ）。肉まん風の餃子が特色で、ボリュームも十分です。売りは「手延べでっかい餃子」。台湾の方の経営のようです。
私は、お昼に行き 餃子セット （590円）を頼みました。
店内には「当店自家製の餃子はケタ外れにでっかいこともさることながら、その食感はモチモチ、パリパリその上にジューシー、かって味わった事の無い『生きている餃子』とという一品になりました。鮮度を保つため、作り置き、冷凍は一切せず、手で伸ばした皮に具をつめ、その場で作った餃子を毎日ご提供いたします。どーぞごゆっくり、ご賞味あれ 店主」とあります。
ケタ外れにでっかい （左右7cm、幅4cm、厚さ2cmmほど） かどうかは判断の分かれるところですが、食感のモチモチ、パリパリ感はあります。またジューシーでもあります。皮は直前に少し丸まったものを麺棒？で伸ばして皮にし、そこに具を詰め、餃子にする様子が客席から見えるので、「手延べ」の名に恥じません。
また具は豚肉が９割、ニラ、タマネギと秘伝のたれで作られているとのこと。「肉汁が飛びます」との張り紙はちょっとオーバーですが、その気持ちはわからないでもありません。わかめスープにザーサイもグッド。とても美味しく、量も十分、気軽に食べられる値段ですので、おすすめの「餃子ライス」といえます。
FUJIFILM FINEPIX F80EXR で撮影
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