手作り漬け物 2008年01月13日 08時14分57秒 | 大和の郷土料理 ヨバレるイノコモチに添える手作り漬け物。 カブラ、ダイコン、タイサイ、ウリにユズが入っている浅漬けは、柚子の香りがほのかに香りとても美味い。 (H19.12. 1 Kiss Digtal N撮影)
田原のイノコモチ 2008年01月13日 08時13分43秒 | 大和の郷土料理 搗きあがったできたてのモチを優しくくるむ石臼で挽いたエダマメ。 砂糖をどっさり、少々の塩を入れてまぶしたクルミはとろけるような甘さに豆香るイノコモチは田原の郷土料理。 (H19.12. 1 Kiss Digtal N撮影)