今年の営業がスタートします

皆様、明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願い致します

先ず、能登半島地震において、お亡くなりになられた方の御冥福をお祈りいたします

依然、予断を許さない状況が続いていますが、1日でも早く落ち着く日が来ることを願います

私も、なにか力になれることはないか、出来ることを実行したいと思います

さて、今日は2024年最初のおすすめカクテルのご紹介です

まず写真の「ホット梅スキー」

これは、昨年の6月に漬け込んだ梅酒を、ホットでご提供致します

漬け込んだのは、キリンさんのブレンデッドウイスキー陸で、試しにホットカクテルを作ってみたところ、梅の香りが引き立ち、味も滑らかになっていたので、急きょおすすめカクテルに加えました

寒さもこれからが本番なので、体を温めるため、是非お楽しみ下さい

続いて「石地みかんのスクリュードライバー」

今回始めて扱う石地みかん、思ったよりも濃く、甘い味わいで、飲みごたえがあります

これはシンプルにウオッカベースで仕上げました

そして「清見ネーブル」

今回、これも初めてのマイルド清見という品種を使用しました

清見とサザンレッドを掛け合わせた広島ブランドで、ほのかにオレンジの香りがします

ピーチリキュールとの相性は抜群です

最後は「ストロベリー・マルガリータ」

博多・あまおう苺を使用して、テキーラベースでショートスタイルに仕上げました

甘酸っぱい味わいと、テキーラの爽やかさが好相性です

以上が今月のおすすめカクテルです

しっかりと商売をして、そこで得た利益を、能登に還元出来たらと思いますので、今月も宜しくお願い致します