試食会(^O^)

昨日の営業終了後、、来週の月曜日から始まる、「ロゼワインフェア」の為のチーズを試食しました。o(^-^)o


実際に使用するロゼワインを一本開け(自分で購入しました)、それぞれ食べ比べて相性をチェック！


このワインは辛口のタイプで、この春の限定商品だそうです。

少し熟成していたのでチーズもちょっと変化のあるものを選びました。


来週に向け、もう２、３種類試してみる予定です。


ワインもですがチーズの方もお楽しみに！(^O^)/

この間の出来事。

とあるお客様(Ｍさんとしておきます)が若い方と来店されました。

Ｍさんはブラドールに普段から来られているのですが、若い方は今年大学に合格して、４月から関東の方へ行かれます。

という事で、大人の世界のお勉強のために連れて来られました。

BARは初体験だそうです。(^O^)

今まで受験勉強一筋という事で、お酒にまだ慣れてなく(当たり前ですね)、どういう飲み方をしたらいいのか、酔いとはどういう事なのかをレクチャーされていました。


当の本人は余りピンとはこなかったようですが(笑)、良い経験になれば…と思います。


と同時に、最初に連れて行くBARとしてこのお店を選んでいただき、本当に嬉しく思いました。

以前も他のお客様が(その方もBARがお好きな方なのですが)、最初に変なところに連れて行かれなくて、良かったと言われていました。


何事も最初の印象は大事だと思います。

そんな大切な日に、選んでいただけるBARでありたいな…と思いました。(^-^)


ブラドール 西本

ノスタルジック・ハイボール

最近仕入れたお酒の中で、ご年配の方に人気のあるカクテルです。

そのお酒とはニッカウヰスキー「ブラック」

これを今、サントリーさんがTVのコマーシャルで仕掛けている「ハイボール」に仕上げてお出ししています。


名付けて…「ノスタルジック・ハイボール」(正式名称ではありません(笑)。私が勝手に命名してますのであしからず…)


皆さん懐かしがってご注文されます。

意外と…と言うとメーカーさんに怒られますが、飲みやすいですが味のあるハイボールに仕上がります。


写真は少し濃いめにお作りしたものです。このほうが飲み応えのある味に仕上がりますので、結構楽しめます。

興味のある方は、是非ご注文下さい、昔話に花が咲きますよ！


撮影終了後、私もちょっと味見を…
美味しいですね、ほんのりと甘みのある味で、濃いめに仕上げてありますから飲み応えもあって、でも…酔いました。(笑)