もう一品

今日もいいお天気に・・・洗濯物、布団干し、最高でした。
お昼になるのがいやに早く感じた。
肉じゃがとお新香、大根と水菜のサラダ・・・も一品欲しい！
菜園に行くとナスが二つなっていた、青ジソ、と、これで
もう一品作る事に山形の郷土料理『ナスゴンゲ』
簡単でとっても美味しいです。





味噌１　砂糖１　酒１　　みりん１
ナスが透き通るまで弱火で炒めたら作っておいたソースを
回りいれてシソを入れて出来上がり・・・



３時のおやつにクッキーを焼きました。