フライパンで焼き鳥～♪

鶏ムネ肉を前にして・・・何にする？

まったく、計画性の無いばぁさんです。

ひらめきました～

焼き鳥、いかがでしょう。

皮を剥いで、油とり



弱火で根気よくペーパーで

油を取ります。

熱いうちにタレに浸けておきます。

他の事をやっていてタレが染みた頃に

再び弱火で炒る感じ

出来上がり～



ムネ肉はネギ間にします。

串に刺して、タレ用と塩用に

フライパン二つで焼きました。





春菊と舞茸のアヒージョ

ゆずの皮をトッピング



美味しい夕ご飯になりました。