ありがとう、おいしいよベーグル

昨日の夕方、

何気に久しぶりでベーグルを

焼いて見ようかな。。。

そんな気になったのも

仲良しブログさん

『おうちぱん工房』さんは

熱心にベーグルを一筋に研究をされていて

その熱心さにいつも頭が下るおもいでいます。

なので私も。。。なんて

おもい上がった考えを起こしてしまいました。

もう、７年近くもベーグルとは縁が無かった。

すっかり忘れてしまった手順。。。

気持も新たに始めてみました。

捏ねはＨＢで２０分

成型も、ケトリングも様になりません。

焼き上がったベーグル。。。

かちん、かちん。。。



パン作りを始めて・・・初めてのゴミ箱行きとなりました。

もう、二度と焼かないッ

舌の根も乾かないうちに

午前中、これで終わりたくない。

久々の手捏ね

昨日の今日ですから

成型もケトリングも馴れました。



焼けました～　どうかな？

お昼はこれにしました。

ちぎって口に含んだ瞬間

おいしい～～～♪

もっちり感が何とも、ほんのり甘さが口いっぱいに

これぞベーグル

思わず。。。。

ありがとう、ベーグル・・・言ってしまいました(^^ゞ

『おうちぱんさん』刺激を頂きました、ありがとうございました(*^。^*)