【公式HPはこちら↑】
当日のリハーサル中継？だけは既にお伝えしましたが、おかげさまでボージョレ・ヌーヴォの解禁日に合わせてのインテリジェントロビー・コンサート、盛況のうちに終わりました。
CIELさん
チャイパパさん
コンサート終了後のドリンクタイムでは、ヌーヴォ＆白鷹をおつまみ（プチ）と共に召し上がっていただきました。
このおつまみ（プチ）、当ロビーのホールスタッフと厨房とで相談しながら決めたものですが、復習・反省も兼ね、メニューのリスト（と個人的な感想）を掲げておきましょう。
1.レバーペーストのカナッペ
⇒これは定番的なものですね。可もなく不可もなく、です。
2.カマンベールチーズと四元豚のロースパストラミ
⇒三元豚ならぬ四元豚、というからには、もうちょい厚切りのほうが良かったか。
3.鶏むね肉の山葵クリーム和え
⇒単体として良いお味だったと思いますが、これはワインというより日本酒シフトかな？
4.スモークサーモン
⇒これも定番オードブル。ただ、これも日本酒向きですよね。
5.海老と帆立のサフランテリーヌ
⇒これは個人的には疑問、というか、目をつぶって食べて「海老と帆立の（サフラン）テリーヌ」という名前が出てくるまでに５０年はかかりますね。
きめが粗くふにゃふにゃしたすり身の固めもの、という感じ。
6.ベイクドチーズタルト
⇒これはデザートですが、不思議なことにワインにも日本酒にも合ってました。この辺りは説明できればよかったかな。
色々書きましたが、皆様、ご満足されていたようで、よかったです＆厨房さんお疲れ様！
★★お酒に関する諸事万端のご相談を承っております（商品企画／情報提供／寄稿等）★★
★★★★酒・ブログランキングにエントリーしています★★★★
応援何卒よろしくお願い致します
応援のクリックを↑↑↑↑↑
【アルバイト・契約社員募集中！】
(1)飲食部門（フロアスタッフ兼新規開店企画）
(2)酒類営業部門（倉庫管理兼営業企画）
(3)酒類営業部門（通販管理）
日時・時間はご相談。正社員登用もあり。男女問いません。詳細は当社HPまで。
