阪神の優勝確率

日曜の高尾山での急な下りで筋肉痛が続いていますが、

こちらも大変な急降下、でした、、、、


阪神タイガース

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昨日の勝利で、再度マジック７が点灯したものの、残りは８試合、巨人との直接対決もありますから、要は「勝たなきゃだめ」ということです。

阪神ファンではありませんが、阪神の優勝確率は気になります。

というのも、、、、、、、


これ、扱っています。


地元西宮の白鷹さん「阪神タイガース」300ml菰冠（菰樽）です。


これは通常品ですが、そのほか、受注生産の本荷樽（一斗、二斗、四斗）、祝樽（二斗一斗、四斗二斗）もあります。

さらに、優勝の暁には、優勝記念の「Ｖ菰冠」や「Ｖボトル」も出るんです（ロゴは秘密、とのこと）。


ただ、もちろん優勝が確定しないと生産できないので、弊社でも倉庫を空けて待っている状態が続いています。

確率や売り上げ期待値で言うと、○○％とか○○万円とか、数字は出るのですが、優勝しなければゼロ、イチ・ゼロの世界です。


虎ファンの方、祈って待っていて下さい！！



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収穫の秋。塩尻では「ぶどう」がお題の歌会が、、、、、

昨日行った高尾山。

駅の近くでは、、、、、

稲刈りが行われていました


収穫の秋、です。


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そんな収穫の秋に合わせて？近代短歌青春の地といわれる塩尻で開催されたのが、

平成２０年　第２２回全国短歌フォーラムｉｎ塩尻

塩尻市は短歌の他にも古くからのぶどうの特産地として有名で、「ナイヤガラ」という品種を多く生産しています。
その関係でしょうか、今年の題詠は「ワイン」です。

作品をつらつら見ていると、「ワイン」ならではの使い方もあれば、「おさけ」とか「清酒」とかで入れ替えても変わりが無いものもあります。

さて、入選作を見てみましょう。最優秀作品・優秀作品は題詠・一般の区別はないのですが、ワインを詠んだものが入っています。以下、列挙。


（最優秀作品）
二十五の吾が生まれ年ワイン買い父母の銀婚式へと急ぐ

（優秀作品）
大樽にしづもるワインのかなしみの仄かに香る梁太き蔵

山ぶだう酒飲む夫とゐてつれあひと言ふ優しき言葉ふと思ひゐつ

（題詠：佳作）
ソムリエの捧げて語る一瓶に光あたりて物語開く

ゆっくりとグラス回せばワインゆれ記憶の中のひとりたちくる

誕生日ひとりワインを飲む宵はわが内側がぜんぶさびしい

捨て難き亡夫の農衣に滲み込みしワインブドウの残り香ほのか

間伐に山に入りし谷川で冷たきワイン友と味わう

初めてのワインゆっくり飲み干して二十二歳の恋終わりとす

（題詠：入選）
カンツォーネ聞きつつワイン干す夕餉ナポリの旅に妻の華やぐ

あびるほどワインを飲みし若き日の夾竹桃の咲けるフィレンツェ

秋雨の冷たき朝は香りよきワインおとして無花果を煮る

月を見に来よ　おうと応えてわが背子がワイン手挟み来たり真夜中

朝日子も容れて葡萄の袋かけ待つといふ日のまたはじまれり

浄瑠璃を謡いながらに手絞りにワインを造りし父の目に見ゆ

娘の婚の乾盃のワイン胃の代りなす食道にほんのりと沁む

思ひ出が居ないあなたを連れて来るワインは二人で飲むものだつた

香り立つグラスを上げて向き合えど再びの恋には戻れぬふたり

五センチほどのトマトの苗を三千本植ゑたる夜はワインに酔ひぬ

◆

個人的には、、、、最優秀と優秀の「梁」、そして最後のトマト、でしょうか。

インターネットでも応募できるようです。来年あたり、チャレンジしてみようかな？


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これはどこのお酒かな

ちょっと肌寒さも感じる日曜日

高尾山に連なる小仏城山（標高600m）などをコースとする、高尾山森林マラソン（15km）に出てきました！

最初の3kmで400m登ったり、同じくらい転げ落ちるように下ったり、ちょいとハードでしたが、お陰様で怪我もなく完走出来ました。
問題は、スタートが十二時、ゴール後、駅迄のピストン輸送が一杯一杯で、高尾山口に着いたのは３時過ぎ、とにかく腹ペコです。

あとの用事もあるので、とりあえず「野沢菜おやき」とビール、カップ酒を買って、電車に飛び乗ったところです。

ロングシートではカップ酒はちょっと厳しいので、ビール＆おやきでお疲れさま！！です。

で、このカップ酒は、、、、

地元八王子、小澤酒造場の「桑乃都」です。
今晩、頂きましょう。


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秋晴れの一日

いつの間にやら、夜


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アンデスの栃若

最近始まった御近所の南米関連商社さんとのお付き合いの関係上、南米のワインが小ブーム。

これはアルゼンチン・ワイン

Bodegas Salentein（ボデガ・サレンタイン）社のLa PAMPA（ラ・パンパ）です。


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写真の赤は、テンプラニーリョ50％、マルベック50％のブレンド。小難しい渋みや樽香というより、南米の明るい、青い空のようなすっきりとした味わい。マルベックにしては、ちょっと薄めで、少し冷やして、網の上でドーンと焼いた牛肉やソーセージと一緒にわいわいやるのが楽しそう。

そして、こちらは、、、、、、


ちょとグレートな白、です


セパージュはシャルドネ50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％。栃若か柏鵬か、という、２大品種のブレンドで、ちょっとやり過ぎかとも思えますが、これが良い！！

柑橘類の果実だけでなくその花の香りも同時に感じさせる厚みと柔らかみのある飲み口で、さらに柑橘類の酸で後味はすっきり。


正直なところ、赤のテンプラニーリョとマルベックは「それぞれの特徴が混ざり合った」ブレンドで意外な組み合わせの割には面白みに欠ける気がしましたが、このシャルドネ＋ソーヴィニヨン・ブラン50％は、相乗効果というか、違うワインに仕上がっています。
これもアルゼンチンの郷土料理であるミラネーサ（牛のカツレツ）と合わせると、よさそうです。

これが９００円くらい（確かそうです）というのは、本当にお買い得！まさに栃若効果、でしょうか。

ブレイクしそうな気がします、、、

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相撲徳利、というのでしょうか？

申し訳ありませんっっ！！！

昨日は、90分ほど早く会社を抜け出して、、、、、、、


やって来たのは国技館、秋晴れです。



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お取引先にお声掛け頂き、一年ぶりの大相撲です。

ちょうど中入り後、

土俵入りに間に合いました

一連の騒動と関係あるというか、ないというか、満員御礼とは行かないまでも以前よりも賑わっている感じ。

これは物言い、、、
二代目貴乃花に声援が飛んでいました。


桝席に大の男４人。ぎゅうぎゅう詰めで、間隙を縫って飲み食い、という状況。
お酒の写真もうまく撮れません、、、
（白鹿さんの吟醸酒、13-14度なので、酔わずにすいすい、いけます）



そんな状況下でも、お茶屋さんのおじさんは元気一杯で、次から次へとお酒を勧めます。
断りきれずに頼んでしまったのが、、、、



焼酎。この字、誰か分かりますか？


正解は、、、、、



琴欧州です。


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今年「やわらか」白鷹ひやおろし＠松屋銀座さん等で

お彼岸の秋分の日、所用を済ませた後で、ちょっと銀座へ。

帰り道、やはり気になるデパ地下・酒売り場。

松屋銀座さんに行ってみると、、、、、あれっ？？

白鷹が並んでいるではありませんか！！


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そう言えば、本日２４日（水）から一週間、

白鷹さん蔵元試飲販売＠松屋銀座地下１階酒売り場

でした。
（前日にセッティングしておいて頂いたんですね！ありがとうございます！！）

さて、今回の目玉はやはり季節モノの「ひやおろし」です。

今年はどんな出来でしょう？　昨夜、早速試してみました。

今年はラベルも一新！！
（これが昨年のラベル、です）


ちなみに、一緒に写っているのは、カラスミにも例えられるチーズ「ミモレット」です。
（そういえば、ミモレット、森喜朗が当時の小泉首相を訪ねた際に出されて、後で記者団に「干からびたチーズしか出なかった」的な発言をして話題になりました）


まずは常温でやってみたのですが、ミモレットの風味ある塩味をやわらかく包みこみ、しかも後味はさっぱり。

酒だけ、あるいはちょっとした珍味系と共に、「酒を楽しむ」今年の「ひやおろし」です。

松屋銀座さんの試飲販売フェアは来週火曜、３０日までです。
（平日夕方や土日は蔵元さんも駆けつけられます！！）

是非、秋の味覚のひやおろし、を！！！


あ、一つだけ、蔵元さんに注文！！！！

瓶を冷やして外に出しておくと、、、、


皺が！！！

額の皺も男の味、とは言いますが、、、、、これはちょっと。


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また一つ、新しいお店が

神楽坂のお隣、軽子坂。

名画座として有名なギンレイホールの前から東に入る路地に新しい店ができていました（住所は揚場町、でしょう）。
（以前、カラオケボックスだったお店の地下－地上はまだ借り手募集中です、、、、ちなみにそのお隣は「銀座コージーコーナー」のなんと本社）。


「とりしん（鳥しん？）」さんと言うようです。二十四日オープンだそうです。

ご健闘をお祈り致します！

＆お酒は地元で買って、欲しいなぁ！



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神の雫でワイン人気急上昇中の韓国ではワインが高いらしい

空前のワインブーム、を迎えている韓国。


コミック「神の雫」も一役買っているとか、、、、


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そんな韓国で、ワインはまだまだぜいたく品らしい、という話。

日本の韓国紙「中央日報」

のサイトに出ていました。

何でも、、、、

・社団法人消費者市民の集いが１８日、ソウル、ニューヨーク、東京、北京など世界２８カ国の主要都市の物価調査の結果を発表。

・食料品、生活必需品、燃料、家電製品、公共交通料金など、生活に密接した４８項目を比較。

で、その結果です。

生活必需品系は、そんなに高くないようです↓

・生活必需品は中間の１０位から１５位の間がほとんど。ガソリンは１リットル当たり１９８９ウォンで１２位。ガソリンが最も高いのはトルコ・イスタンブールの１リットル当たり３０１５ウォン。

・マクドナルドのハンバーガー（ビッグマック）は３３００ウォンで１７位、スターバックスのコーヒー（カフェラテ・レギュラーサイズ）は３８００ウォンで１６位。


対して、牛肉、ワイン、ジーンズ、携帯電話の価格は世界で最も高い水準、ということです↓

・テンダーロインステーキの材料に使われる自国産牛肉価格は、東京が１キログラム当たり９万５１００ウォン（約８７００円）で最も高く、ソウル（８万６６００ウォン）が２位だった。

・チリ産ワイン（モンテス・アルファ・カベルネ・ソービニヨン）はモスクワ（６万９３００ウォン）に次いでソウル（３万５９００ウォン）が２番目に高かった。

・ジーンズ（リーバイス５０１）はソウルが３位、三星（サムスン）電子の携帯電話（ＳＣＨ－Ｉ６００）は４位だった。

ちなみに、同じワインは東京では１万４９００ウォンということですから、ソウルの価格の４０％です。

しばしば基準として用いられるマクドナルドのビックマックは3300ウォン＝308円ということですから、東京の310円とほぼ同じ。

ワインの突出ぶりが目立ちます。

牛肉の場合、手のかけ方等が異なるので単純に比較できませんが、ワインの場合は同じものですから、あとは税金と流通でのコスト（確か、税金はそんなに変ではないはず）。

つまり、流通分野ではいろいろ工夫ができそう、ということです。

進出を考えてみようかなぁ、、、、。


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シルヴァン・カンブルラン
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大槻ケンヂはお風呂上りにビールを飲みながら歌詞を作っている、らしい

朝の北の丸・皇居周辺は、ジョギングや散歩をする人、早起きの観光客などがちらり、ほらり。

そんな中、武道館前で見た看板


筋肉少女帯、です


筋肉少女帯といえば大槻ケンヂ。

歌詞やエッセイなど、彼の書くものって面白いのですが、お風呂についてエッセイの中で歌詞は風呂上がりにビールなど飲みながら、と書いています。

◆
　風呂ブームの頃があった。
　突然なぜか、お風呂にトップリとつかりたくてたまらなくなり、あっちこっちの風呂にでかけまくったのだ。
　都内であれば、荻窪ゆーとぴあ、瀬田温泉、深大寺ゆかり、大江戸東山温泉、東京健康ランド、平和島クアハウス、練馬お風呂の王様、麻布十番温泉、などなど。
　バンドツアーに出かければ、大阪新世界にある世界の温泉とか、その土地土地にある温泉、スパランドを巡り歩いた。
　もう少し時間があれば一泊旅行だ。箱根塔之沢の環翠楼や福住楼、四万温泉の積善館など、レトロな作りの温泉宿を訪ねたものだ。
（中略）
　僕の場合は風呂上がりの一時に、歌詞を考えるのである。
　現在『特撮』というロックバンドをやっていて、歌詞担当を割り当てられているものだから、レコーディングの直前になると、僕は暇を作って風呂巡りの旅行に出るのだ。特撮はパンク寄りのハードロックバンドで、おのずと歌詞の内容も「燃やしてしまえ！」「叩きつけろ！」といった感じの、アナーキー＆デストロイドな過激なものにせざるをえない。
　しかし実は、風呂上がりにビールなど飲みながら、ホカホカヌクヌクいい塩梅の状態で歌詞づくりをしていたのだ。今回始めてカミングアウトしてしまいましたが、いや本当、ロックの歌詞づくりは風呂上がりがいいっスよ。
また行こう。
◆





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いよいよ開幕です、、、、、オクトバーフェスト（オクトーバーフェスト，Oktoberfest）

この夏、あまりビアガーデンとかいけなかったなぁ、と思い出して、ホームページを見たら、、、、、


あと７時間（only 7hours）で始まる、そうです。


そう、ドイツはバイエルン、ミュンヘンの世界最大規模のビールの祭典「オクトーバーフェスト（Oktoberfest）」。今年は９月２０日から開幕です。

もともとは1810年、当時のバイエルン王ルートヴィヒ1世の結婚を祝うため行われたお祭りとのこと。コレラ（！！）や戦争で24回ほど中止されたようですが、それでも今年で175回目ということ。

HPも充実、雰囲気が伝わってきます。

会場のそこかしこに、それぞれ数千人は入れる、大テントが並ぶそうです。




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これはテントのマップ

これは有名なホーフブロイハウスのテント

これは、日本でもおなじみのレーベンブロイ


お土産グッズも充実しているようで、

これは今年のカップ


ちなみに、今年は10月5日までとのこと。

旅行と、出張のトランジットでミュンヘンに行ったことはあるのですが、時期が合わず、ホーフブロイハウスに行っただけ（出張のトランジットの時は、空港の中庭にホーフブロイハウスのテントが出てました）なので、ぜひ行きたい。

土曜日朝の飛行機で行けば土曜の夕方に着きますから、そのままテントに突入、一晩泊まって翌日の昼、午後イチで一杯やって、すぐに飛行機の飛び乗れば、月曜の午後には出社できます。


で、最後に強烈な写真です（wikiですけど）




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イチロー様のビール

普段は１本に控えているビールを






（おめでたいので）２本にしようかな、


とおっしゃったらしいのは、、、、、



イチロー様です。


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昨日、メジャータイ記録となる８年連続２００安打を達成。

「めちゃくちゃしんどかったです。今年は何としても２００本を外せない年。０から意識する年でしたからね。めちゃくちゃうれしい。それを見せるか見せないかですけどね」

と、珍しく（WBC以来のような気もします）喜びを前面に出したインタビューの受け答えでしたが、その流れの中で出たのが「ビール２本！」発言のようです。

試合前に必ずカレーを食べるなど、細心と偏食とが渾然一体となったイチロー様ですが、アルコールも控えめなんですね。。。
（カレーにはビールがよく似合うんですけど、、、、）

２本と言わず、５本でも１０本でも祝杯をあげてください。お届けしますから！！


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ピリッとしない焼酎に、ピリッとした、新製品

晴天に霹靂の汚染米騒動、焼酎にとってピリッとしない状況が続きます。


そこで、ピリっと、ぴりっとです。

なに、それ？






コレ



その名も、「山椒焼酎　ぴりっと」。
サッポロビールから10月29日に発売されるそうです。


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いわゆる「甲類乙類混和」で、甲類が８４％、米、米麹、山椒、麦からなる焼酎乙類が１６％のブレンド。

ニュースリリースによると、「原料の山椒に国内最大の産地である和歌山県有田産を１００％使用、山椒の刺激的な香りをしっかりと閉じ込めた」そうです。

アルコール分は２０度、300mlの小型瓶で販売され、価格は457円(税抜)とのこと。


さて、どうなんでしょう、、、、、、、、



そういえば、同じような商品に、
「わさび焼酎 つんと」というのがありました。

昨年発売。

こちらも甲類乙類混和で、「厳選された国産本わさびを１００％使用し、わさびの『ツーン』とした華やかな香りをしっかりと閉じ込めた」ということ。

一度味見をした事があるのですが、確かにわさびの「つーん」です。
イメージは、蕎麦湯を飲むとき、そばつゆに残ったわさびで「つーん」となる感じ。
「ちょっと飲み」としてはなかなかイケてる感じで、その意味では料飲店さん向けかなぁ、と思います。
（うんうん、蕎麦湯割り、がいいかも）


ちなみに、今回の「ぴりっと」に併せて、「つんと」も従来の720ml瓶に加え、300ml瓶が出るそうです。

ぴりっと、つんと、いかがでしょう？



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白玉の歯にしみとほる秋の夜の、、、ひやおろし

今日の、一首

　 白玉の歯にしみとほる秋の夜の　酒は静かに飲むべかりけり（牧水）


今日の、酒ブログランキング。

　 涵清閣の、今日の順位は


静かに飲む、ための催しが、昨日火曜から始まっています。

　　　9/16（火）～9/22（月）：金升酒造さん試飲販売＠池袋三越


新潟県は新発田市の金升酒造さん。企画等で大変お世話になっております。

今回の催し、もちろん中心は豊穣の秋に併せた
「ひやおろし」です。

原料米は五百万石。精米歩合６０％の特別本醸造酒。
アルコール度数は１５％、日本酒度＋５、酸度１．４、となっています。

金升さん、新潟県の蔵ですからいわゆる淡麗系ではありますが、山形県側の飯豊山系（地図で言うと右上、、、北東側）の水を使っているせいでしょうか、「淡麗辛口」と一言で済ませられないふくよかさが感じられるお酒が多い気がします。

定番の「初花」やフラッグシップの「初花蔵」などなど。
蔵元さんも何日かお店に立たれるそうなので、豊富なラインナップを是非、お試し下さい。

これも金升さんの「ワんカップ」
（これは今回置いてあったかどうか？ですけど、、、）


あ、「ひやおろし」は全世界で限定２，０００本ということですから、お見逃しなく。。。。。


それほどにうまきかと人のとひたらば　なんと答へむこの酒の味（牧水）



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脈絡はありませんが、ポルトガルのワインです

比較的余裕のある週末は、新入荷のワインを試すチャンス。

今回は、同じ町内の商社が輸入しているCORETOというポルトガルワイン。
価格的には800円くらいですから、デイリーワイン、ですね。

赤・白あります。


酒ブログランキング。わが涵清閣、今日の順位は



赤と白で、ラベルの感じは違うし、白はスクリューキャップなのですが、一応、同じラインのようです。

まずは赤（ＤＦＪ　コレト　赤）。

地元の品種のカステラオ種、ティンタ・ミウダ種、カマラテ種のブレンドということですが、これは侮れません。
まず感じるのは、チェリー等のフレッシュな果実味です。それとともに、しっかりとした渋みも。
ただ、シチリアのワインのような、圧倒的な凝縮感というものではなく、柔らかい凝縮感。
また、渋み（みたいなもの）も、樽熟・樽香的なものではなく、道端のブドウを口にして「あ、渋っ」という感じです。

残念ながらポルトガルには行ったことがないのですが、オレンジ色の屋根瓦の町並みを通り過ぎ、乾燥した畑の片隅の農園で、ちょっとぬるい、自家製ワインを頂き、「ほう！！」といったイメージです。

これが８００円くらい、とは、ケース買いもありと思えるお買い得！！

ちょっと冷やして、味噌系の中華に合わせるのも良いかもしれません。



もう一方の白。
こちらも地元種、フェルナン・ピレ種、セラ・ノヴァ種、マルヴァジア・レイ種等のブレンドのようです。
冷やしすぎたせいか、ちょっと「すっきりさ」が際立ち過ぎました。
口の中で少し温めると柑橘系のアロマ・余韻が感じられるのですが、とても控えめ。
テラス・レストランで、デカンタで供されるハウス・ワイン、というイメージでした。

デイリーワインとして、神楽坂に広めましょう！！


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