花がきれいなクズ

　道路沿いに目立つクズの花はもう終盤。花穂が下から上へと咲いていく。花としてもなかなか見応えあるのに、みんなは振り返ってくれない。
　その腹いせか、今では樹木などを覆ってしまう有害植物になってしまったが、昔はツルをロープとして活用するのではびこることも少なく、また、根っこはくず粉として貴重なデンプンを供給する（本葛）など、有用植物だった。
　近くの掛川産の本葛は、良質の葛粉を生産すると聞いている。
　私の子どものころは、葛湯がうれしいおやつだった。また、葉っぱはウサギの飼料としても大いに役に立った。