畑で収穫(2020/1/17)

午後から農園に妻と野菜の収穫に出かけました。

一番力を入れているのは、ヤーコンで、年末から収穫を始め、我が家では毎日スティクにして生で美味しく頂いている。
　腸内環境がよくなるようで、風邪もひきにくくなる感じ。

　ヤーコンは、根が結構深く張っているので、鍬で芋を掘り上げると、芋を割ってしまう事が多い。
アマゾンで見つけた、里芋専用のフォークを手に入れて、綺麗に掘りだすこととができるようになった。
　新潟県の三条市の鉄工所の制作で、丁寧に作っている。

　今日収穫のヤーコンと里芋は遠くに住む孫子に送る予定。


　妻は、当座の大根、カブを収穫。


日が沈んで寒くなる前に我が家に。

　畑で力仕事をして、体が軽い。