広島県福山市南蔵王町４丁目１７‐３１・「スタジオアリス福山蔵王店」改装済

旬のネタではないが、店舗改装事例について触れておこう。３月初旬、「スタジオアリス福山蔵王店」で工事が進められていた。２～３枚目の画像は同月下旬に撮影したものである。


変更点は横書き（２列）のロゴが斜め書き（１列）になったこと（グーグルストリートビューで以前の状態を知ることは可能）。見た目がすっきりしてインパクトは増したと思う。文字の配置も馬鹿にはできない。

自家製関東煮と紙カップ酒の最高の組み合わせ

「関東煮を何故わざわざ作るの。市販品を買えば楽でいいじゃない」と思われる方がいるかもしれないので一応説明しておこう。理由は簡単である。自作品の方が美味しいから。また豚の腸との混合品が私は嫌なのよ（牛の肺臓だけで十分）


ゆめタウン福山の精肉コーナーに並ぶヤオギモ（生の臓物のカット品）を購入し独自のレシピで煮込む。


すっきりした味わいの串を探している料理の苦手な福山人には【村上食堂（あみぱらんどの近くにある焼きそばの店）】をすすめたい。真っ黒い汁のおでんに入った串は甘ったるくない。【日本料理きっちょう】の先代も時々目を細めて食べていたのかもね。