白菜の子供

出荷されるまでに成長した白菜が大人だとすると

この子は中学生くらいかな？



２週間程前の週末

自転車で出かけた帰りに畑のわきで野菜を売っている所を通りかかりました。

一件目はブレーキが間に合わなく二件目で自転車を止め寄ってみると、白菜の間引き菜が売られていました。

おおーっ　今はこれくらいまで成長しているのね〜


陽をよく浴びて比較的濃い黄緑色になった葉が若々しくて元気な感じ。

「これください」

と２束買って帰途につき、早速その日のスープに入れていただきました。

曇り空でひんやり空気の一日。朝から温かいスープの下ごしらえをしていて緑の野菜を何にしようか？と迷っていたのですが、この白菜のおかげで彩りもよく野菜をたっぷり食べれるスープが出来上がりました。

白菜はクールダウン系の野菜ですが、こんなに日を浴びて濃い黄緑色になっていたら寒性も少し和らいでいそうです☆


え？

冬野菜なのにクールダウン系なの？


と思った方

冬だからって温めてばかりじゃバランスを崩しちゃうのです。

それに、季節に関係なくおできや口内炎ができていたらクールダウンも必要です。



偏りは体調不良のモトですよ☆