三色のっけごはん弁当

こんにちは。師走も押し詰まってきました。12月には似つかわしくない、音をたてて降る、激しい雨でした。ここで降って、年越し年明けは晴天に恵まれてほしいと願います。
さて、調理をする傍らで、計画的に冷蔵庫に空間をつくる毎日です。今週末は、年越しですって！(笑)



○玄米ごはんで三色ごはん
白胡麻をふってから釜揚げしらす、ちょい甘煎り玉子、ピーマンの昆布茶炒め
○薩摩揚のピリ辛煮
○おかか筍煮
○エリンギの塩糀炒め
○味噌汁(ほうれん草、厚揚げ、刻み昆布)
○焙じ茶

気忙しい時期は、のっけごはんや炊き込みごはんが、弁当の強い味方です。
この時には、甘さや塩味をはっきり付ける、食感の違う材料(胡麻のプチプチ、ピーマンのしゃくしゃく)を組み合わせる、等に気をつけると、飽きずに美味しい弁当に仕上がるように思います(ニッコリ)。


二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

グルメブログ 今日食べたものへ">

レシピブログに参加中♪