秋の祝いを広東で 1. 秋の祝いの始まりといえば！

★飛び込み記事です★

▪️上海蟹の老酒漬け

まだ夏の名残が残るけれど、風は秋になってきた日に、親族と秋のお祝いをしました。

秋らしく、上海蟹もきてくれて！　こっくり老酒に漬け込まれて、大人の旨味をまとった蟹をしゃぶるのは、嬉しいことです。

梁シェフがお祝いに泡を添えてくださって。乾杯をしたり、蟹を噛んだり（笑）、忙しさが嬉しい時間の始まりです。

▪️中華銘菜　慶、目黒区五本木３丁目

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