ご飯のお菜になるハンバーグソースの工夫

おはようございます。冬の始まりかと思うような冷たい雨がふる東京です。しっかり食して、寒さに負けないように。

○鳥飯

○塩昆布のっけ

○牛ハンバーグのドミグラス&レモン・オリーブ煮

○隠元豆の塩茹で、胡椒をパパッと

○とうもろこしとピーマンのかき卵汁

○みかん（佐賀）

○焙じ茶

ハンバーグのドミグラスソース煮込みが、甘重く感じたら、酸味のあるオリーブ漬けを加えると、さっぱり仕上がり、ご飯のおかずになってくれます（ニッコリ）。

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