食う録

GITANESはちょっと似合わないかもしれない。
それとは無関係に・・・。


久しぶりにトラットリアで外食。
一般的な夕食タイムよりもちょっと早く行ったので
客は他に誰もいなかったが、食べているうちにほぼ
満席になった。
人気があるようだ。
年に何度か行く店だが、あまり肩が凝らない雰囲気が
気に入っている。
写真の赤いソースはパプリカらしい。
塩加減がうまい。


チーズ、オリーブ、トマト。

サザエ。
予想よりも苦味がきつい。が、うまい。


ホタテ。
家人はこれをいつも好む。

渡り蟹のリゾット。
うまいリゾットを食べることは、最近の自分のブーム
の一つである。

仔牛の肉。
チーズのソース。
「しっかり肉に味がついてますのでこのソースがいいです」
と言われた。
いや、うまい。




自宅メシの部。
この１週間は大したものを作っていない。

家でがんもどきを作ったが、私はそれを見ていただけだ。


もらったブドウがそれほど美味くなかったので
こりゃあサラダにでも入れたらどうなるか
というトライ。
皮をむき種を取り、刻むのは面倒だったが
それなりにフルーツソースが完成した。





注文していたマイ包丁が届いた。
よし、これで切りまくり刻みまくるのだ。